Az a trükk, hogy egy nyitott avokádót napokig hűtőben tarthatunk

Alumínium fólia vagy élelmiszer-film használata nem használható: az avokádó rozsdásodik

2020. február 8. (06:30 CET)

Azt mondani, hogy az avokádó divat, már alábecsülni. Egyszerűen az avokádó már része az étrendünknek. Ez a zöldségnek álcázott gyümölcs gyarmatosította a kamránkat, zöldségeseinket és szupermarketeinket, sőt a mezőinket is.

Szeretjük az avokádót, akár pirítóssal, salátában, akár guacamole készítéséhez (nem, hivatalosan nincs paradicsoma. De feltettük). A probléma az, hogy nem mindig fogyasztjuk az egész avokádót, amelyet felosztottunk. És itt jön a probléma: a hűtőben hagyjuk, és rozsdásodik. Amikor újra felhasználjuk, annak szép zöldje gyanús feketésszürkévé vált.

Ennek orvoslására alumínium fóliát vagy élelmiszer-fóliát használtunk, és ez nem számított. A fél avokádó orvosság nélkül rozsdásodik. A 20minutos digitális újság szerint azonban van egy módja annak elkerülésére. Szinte véletlenül fedezte fel egy új-zélandi nő. A válasz természetesen a természetben volt.

Cseresznye Gaddes, ennek az új-zélandi háziasszonynak a neve, megtalálta a gyógymódot az alázatos salátában, amely általában megkerüli a hűtőszekrényt anélkül, hogy mi gyakran észrevennénk (főleg, ha ez a jéghegy típusú, mert nem íze semminek) de soha nem hal meg).

---