Az áfonya előnyei - ✓ A
az áfonya előnyei
Az áfonya édes, tápláló és nagyon népszerű.
Gyakran szuper ételekként jelölik, alacsony kalóriatartalmúak és hihetetlenül jót tesznek az egészségednek.
Olyan ízletesek és kényelmesek, hogy sokan kedvenc gyümölcsüknek tartják őket.
Ezek az áfonya fő előnyei az egészségre:
Az áfonya alacsony kalóriatartalmú, de sok tápanyagot tartalmaz
Az áfonyabokor (Vaccinium sect. Cyanocococcus) egy virágzó cserje, amely kékes és lila árnyalatú bogyókat termel, más néven áfonya.
Szorosan kapcsolódik a hasonló cserjékhez, például az áfonyát és a vörös áfonyát termelő bokrokhoz.
Az áfonya kicsi - kb. 5–16 mm átmérőjű - és a végén szélesen koronás.
Zöld színűek, amikor először megjelennek, majd érésükkor mélyebbé válnak lilára és kékre.
A két leggyakoribb típus a következő:
[su_list icon = "icon: check" icon_color = "# 0017a8 ″]
- Highbush áfonya: Az Egyesült Államokban termesztett leggyakoribb fajta.
- Alacsony bokros vagy "vad" áfonya: Jellemzően kisebb és gazdag antioxidánsokban.
Az áfonya a legtáplálóbb bogyók közé tartozik. Egy 1 csésze (148 gramm) áfonya adag tartalmaz:
[su_list icon = "icon: check" icon_color = "# 0017a8 ″]
- Rost: 4 gramm
- C-vitamin: az RDI 24% -a
- K-vitamin: az RDI 36% -a
- Mangán: az RDI 25% -a
- Kis mennyiségű különféle egyéb tápanyag
Ezenkívül körülbelül 85% víz, és egy teljes csésze csak 84 kalóriát tartalmaz, 15 gramm szénhidráttal.
Kalória kalóriaként, ez teszi őket számos fontos tápanyag kiváló forrásává.
[su_note] Az áfonya nagyon népszerű bogyó. Alacsony a kalóriatartalma, de magas a rosttartalma, a C-vitamin és a K.2-vitamin. [/ Su_note]
Az áfonya az antioxidáns ételek királya
Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, amelyek károsíthatják a sejtjeit, és hozzájárulhatnak az öregedéshez és olyan betegségekhez, mint a rák.
Úgy gondolják, hogy az áfonya az egyik legmagasabb antioxidáns szint az összes elterjedt gyümölcs és zöldség közül.
Az áfonya fő antioxidáns vegyületei az antioxidáns polifenolok családjába tartoznak, amelyeket flavonoidoknak neveznek.
Különösen a flavonoidok egyik csoportja - az antocianinok - vélhetően felelős e bogyók sok jótékony hatásáért.
Az áfonya kimutatták, hogy közvetlenül növeli az antioxidáns szintet a szervezetben.
[su_note] A bogyók az összes népszerű gyümölcs és zöldség közül a legmagasabb antioxidáns képességgel rendelkeznek. Úgy tűnik, hogy a flavonoidok a legnagyobb hatású bogyók antioxidánsai. [/ Su_note]
Az áfonya csökkenti a DNS károsodását, amely segíthet megvédeni az öregedést és a rákot.
Az oxidatív DNS károsodás a mindennapi élet elkerülhetetlen része.
Állítólag naponta több tízezer alkalommal fordul elő testének minden sejtjében.
A DNS károsodás része az öregedés okának.
Fontos szerepet játszik olyan betegségek kialakulásában is, mint a rák.
Mivel az áfonya gazdag antioxidánsokban, képesek semlegesíteni a DNS-t károsító szabad gyökök egy részét.
Egy tanulmányban 168 ember naponta 34 uncia (1 liter) áfonya és almalé keveréket ivott.
Négy hét elteltével a szabad gyökök okozta oxidatív DNS károsodás 20% -kal csökkent.
Ezek az eredmények összhangban vannak a friss vagy porított áfonyával végzett kisebb vizsgálatokkal.
[su_note] Számos tanulmány szerint az áfonya és az áfonyalé csökkenti a DNS károsodását, amely az öregedés és a rák egyik fő mozgatórugója. [/ su_note]
Az áfonya megvédi a vér koleszterinjét, hogy ne károsodjon.
Az oxidatív károsodás nem korlátozódik a sejtjeire és a DNS-re.
Az is problémás, ha a "rossz" LDL-koleszterin oxidálódik.
Valójában a "rossz" LDL-koleszterin oxidációja döntő lépés a szívbetegség folyamatában.
Az áfonyában található antioxidánsok szorosan kapcsolódnak az oxidált LDL csökkent szintjéhez.
Ezáltal az áfonya nagyon jót tesz a szívnek.