Az áfonya lelassíthatja a testzsír fejlődését

A tanulmány szerzői biztosítják, hogy az ebben a gyümölcsben lévő polifenolok küzdenek a zsírsejtek fejlődésével

Kapcsolódó hírek

Az áfonya lelassíthatja a testzsír fejlődését a Texas női egyetem Dentonban (Egyesült Államok), amelyet az Amerikai Táplálkozási Társaság 2011-es "Kísérleti Biológia" ülésén hoztak nyilvánosságra.

fejlődését

A kutatók megvizsgálták az áfonya polifenolok szerepét az adipocita differenciálódásban, azt a folyamatot, amelynek során a nem szakosodott sejtek felveszik e sejtek jellemzőit az állati kötőszövetben, amelyek szintetizálják és tárolják a zsírt.

A szerzők ezt elmagyarázzák a növényi polifenolok küzdenek az adipogenezissel, ami a zsírsejtek fejlődése, és lipolízist indukál, ami a lipidek és zsírok lebontása. Mint elmagyarázták Shiwani moghe, A tanulmányért felelős "azt akartuk kideríteni, hogy az áfonya-polifenolok gátolják-e az elhízást molekuláris fázisában." A vizsgálatot egerekből vett szövetkultúrával végezték.