Az ájurvéda táplálkozás tudatosan és egészséges módon táplálkozik, szépnek érzi magát
Ayurveda ”, elősegíti az életmód megváltoztatását, és ez a táplálkozás során tudatos és egészséges táplálékbevitelt eredményez.
Tudtad hogy egy bizonyos típusú étrend révén megerősödhet a test természetes intelligenciája, valamint öngyógyító képessége? Ezt a lehetőséget kínálja az ayurvédikus táplálkozás, egy több mint 5000 éves tudomány, amelynek célja, hogy segítsen egy embernek megérteni, mi a helyes számára, mint egyedülálló egyén.
Szanszkritul, az ajurvéda jelentése „tudomány vagy életismeret”, és ez egy olyan életmód, amely elősegíti a betegségek elkerülését, mielőtt azok megnyilvánulnak. Az egészséget és a betegségeket holisztikus szempontból kezeli (test, elme és szellem.
Az ájurvéda egyik területe a táplálkozás, amely a öt természeti elem: föld, víz, tűz, levegő és éter. Ezek kapcsolódnak a hat íz van jelen az ételekben: édes, sós, keserű, fűszeres, összehúzó és savanyú. Ezenkívül ez a tudomány azt sugallja, hogy vannak három alapvető biotípus vagy biológiai erő és amihez tartozunk, meg kell ennünk, előtérbe kell helyeznünk vagy kerülnünk kell bizonyos ételeket.
Például lehetsz Vata, vagyis főleg olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek a levegőből és az éterből származnak; Pitta, kiváltsa a tűz és a víz ételét; vagyKapha, válasszon termékeket a vízből és a földből.
Ez a tudás étrendet vet fel attól a biotípustól függően, amelyhez tartozik . Tehát az ájurvéda orvoslás tanít hogy vata jellegű emberek, vagy azoknak a vékony embereknek, akik szárazságban és hidegben szenvednek, több gabonafélére, olajra, sóra és kevés fűszerre van szükségük étrendjükben. Azok, akik nem kapnak elegendő mennyiséget, sok egyéb betegség mellett hajlamosak szorongásra, székrekedésre és álmatlanságra. Tápláló ételekre van szükségük, és gyakran nehezen tudják fenntartani a vegetáriánus étrendet. A vata jellegű embereknek kerülniük kell a túl sok saláta és gyümölcs, valamint a bab fogyasztását, és több gabonafélét, tejterméket és diót kell fogyasztaniuk.