Az alacsony kalóriatartalmú vagy korlátozó étrend növeli a falási és étkezési rendellenességek kockázatát
Az említett kockázatok egyike az "üres kalóriák" bevitele, amelyek magas energiafogyasztású, de kevés tápanyagot tartalmaznak
VALÈNCIA, augusztus 28. (EUROPA PRESS) -
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy korlátozó étrend növeli a falási és étkezési rendellenességek kockázatát, valamint növeli annak a kockázatát, hogy több "üres kalóriát" fogyasztanak, amelyek magas energiafogyasztású, de kevés tápanyagot tartalmaznak.
Ez egyértelműen kiderül az Alabamai Egyetem Pszichológiai és Magatartási Idegtudományi Tanszékének által a Valencia Nemzetközi Egyetem (VIU) által kiadott tanulmányból, amely miután egerek egy csoportját élelmiszer-korlátozásnak vetette alá, arra a következtetésre jutott, hogy "a a kalória-korlátozás és a stressz egyedülálló módon kölcsönhatásba lépnek a mértéktelen evés érdekében ".
A VIU szerint a nyári időszak után az egészséges étkezési szokások ellazulnak. Szeptember az a hónap, amikor újra megjelennek mindenféle étrend, amely azt állítja, hogy gyorsan, "akár csodával határos módon" lefogy, és sok közülük bizonyos mértékű étrendi korlátozással jár, akár a kalóriák számolásával és csökkentésével, akár az adagok méretének korlátozásával, vagy az ételek elkerülésével. csoportok.
A közhiedelem az, hogy a fogyáshoz kevesebbet kell enni, de bár ellentmondásosnak tűnik, rámutatnak a VIU-ból, a táplálkozási kérdésekkel kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy az ételek korlátozása ellenkező hatást gyakorolhat a kívántra, és elősegítheti a falást és a megnövekedett súlyt. amellett, hogy az étkezési rendellenességek megjelenésének kockázati tényezője.
"ÖRDÖGI KÖR"
A tanulmány azt tükrözi, hogy az étrend és a stressz összefüggenek egymással, és hogy a választott étrend típusa nagyban előrevetíti a későbbi viselkedést vagy rendellenességeket.
Ebben az értelemben Dr. Roberto Pérez Torrado, a VIU táplálkozási, egészségügyi és fizikai aktivitásainak mestere professzora arra figyelmeztet, hogy "az élelmiszer-korlátozás egy ördögi kör, amely serkentéshez vezet, és visszatér a korlátozáshoz. Úgy tűnik azonban, hogy sok diéta ösztönzi élelmiszer-korlátozás és kalóriakontroll. Ezek a diéták nemcsak fenntarthatatlanok, hanem közvetett módon is ösztönzik az alkoholfogyasztást. ".