Az alacsony nátriumtartalmú étrendhez szükséges ásványvíznek nemcsak a nátrium-hidrogén-karbonátot kell figyelembe vennie

Az EU Bírósága úgy döntött, hogy a természetes ásványvíz nem említheti, hogy alacsony nátrium- vagy sótartalma van, vagy hogy alkalmas alacsony nátriumtartalmú étrendre, ha összes nátriumtartalma a nátrium összes kémiai formájában egyenlő vagy nagyobb 20 mg/liter.

szükséges

Ily módon a Bíróság megállapítja, hogy mivel a nátrium a különböző kémiai vegyületek alkotóeleme, a mérések során figyelembe kell venni annak teljes jelenlétét, beleértve a nátrium-hidrogén-karbonátot is, és nem csak a nátrium-klorid (só) szintjét kell számszerűsíteni.