Kombucha © az egészségét javító probiotikus ital
Ez a legújabb Kaliforniában. Még odáig jutott, hogy a hollywoodi vezetők nem hagyhatják ki. Ruhadarab vagy jármű? Nem. Ebben az esetben ez a Kombucha, a divatos szuperélelmiszer, amely meghódít, mivel Európában már ismert embereket hódított meg (Spanyolország királynője anélkül, hogy tovább menne).
Az Egyesült Államok, különösen olyan területen, mint Los Angeles, gyakran az élen jár, amikor kényeztetni kell. Ezért voltak úttörők ennek megmentésében évezredes termék. Frissítő ital, buborékokkal, különös ízű, nagyon gazdag, és az egészségre is jótékony hatású. Ki tud ellenállni?
Lehet, hogy kíváncsi vagy, mi ez ital olyan egzotikus névvel. Nos, ez egyfajta tea, amelyet egy gomba erjesztésével állítanak elő ie 221 óta. által Kínai Tsin-dinasztia. Nagyra értékelték gyógyító és stimuláló tulajdonságai miatt. Ily módon a fogyasztása az idők folyamán kitartott és elért napjainkba.
Mint láthatja, nem hiányozhat a mi superfood listát. Arra törekszünk, hogy naprakész legyen a legjobb növényekkel, magvakkal, gyümölcsökkel, algákkal stb. A legismertebbtől a leginnovatívabbig, mint amilyet ma bemutatunk Önnek. Tehát nem hagyhat ki mindent, amit elmondani fogunk neked Kombucháról. Nagyon érdekelni fogja!
Tartalomjegyzék
Mi az a Kombucha
A Kombucha története nagyon kíváncsi és érdekes. Ez a következő: a természet iránti szenvedélyű tibeti szerzetes Kr. E. 414-ben meglátogatta Inkyo császárt királyi rezidenciájában. Ez a szerzetes hívott Kombu, Gombát adott egy ilyen jeles személynek, és jelezte, hogyan kell elkészíteni az általa nyert italt. A császárnak annyira megtetszett, hogy az egész birodalomban elkezdte gyártani. Végül Kombucha nevet adott neki a szerzetes tiszteletére, mivel ez a kifejezés azt jelenti Kombu tea.
Azóta nagyon nagyra értékelt ital Kína, apránként terjed Japán és a világ többi része. Nagyon népszerű Amerikában, Oroszországban, Észak- és Közép-Európában, és most Spanyolországban.
Ez egy ital teljesen természetes kinek elkészítéséhez az ősi recept alapján, amelyet neked mondtunk, a kombucha gomba, amely jótékony baktériumok vagy probiotikumok és élesztők kombinációja, amelyet ún Scoby (Szimbiotikus baktériumok és élesztőkultúra), tea és cukor. Minden együtt erjedési folyamatot eredményez, amelynek eredményeként létrejön ez a kissé savas ital, ugyanakkor édes, frissítő, szénsavas és nagyon ízletes. Mondjuk azt is, hogy enzimeket, vitaminokat, esszenciális szerves savakat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak az egészségre, amint később látni fogjuk.
Mielőtt folytatná, ne feledje, hogy ezt is hívják Mandzsúr gomba, A halhatatlanság gomba vagy Tea Kvass.
Ezenkívül kiválóan helyettesíti azokat az üdítőitalokat és alkoholos italokat, amelyek hosszú távon nem túl egészségesek. Az ellenkezője történik a Kombuchával, amely probiotikumokból áll, amelyek elősegítik a bél egészségét és az immunrendszert.
Hogyan készítsük el a Kombuchát
A Kombucha előkészítési módszer Teljesen kézzel készített és otthon is elkészíthető. Ehhez szükség van a Scoby-ra, amely egy "baktériumok és élesztők szimbiotikus kultúrája", amint mondtuk, és amelyet más néven Anya. Ez alapvetően biomassza, meglehetősen nagy méretű, lekerekített, narancssárga és kocsonyás. A baktériumok ragaszkodnak hozzá, filmet képezve. Nagyon hasonlít az ecet és az almabor készítéséhez.
Ezt az anyát szárítják és tárolják, hogy a gomba egyéb törzseit előállítsák, amelyeket a kínai hagyományoknak megfelelően ajándékba kell adni, mert ez egy ajándék, amelyet az istenek megadtak az embernek, bár ezeket is értékesítik. Ez a fajta tészta teszi szükségessé a fermentációs folyamatot baktérium telepek nő. Lássuk, hogyan kapják meg.