Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei, ellátása, ételei és receptjei
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend népszerű ízlések közé esett, és egyre népszerűbb. Ez egy táplálkozási stratégia, amelynek célja a fogyás és egyes betegségek, például a cukorbetegség kontrollja is.
Az alacsony szénhidrát alacsony szénhidrátot jelent, és pontosan ezt javasolja ez a megközelítés, hogy a szénhidrátfogyasztás a lehető legkisebb legyen. Fontos azonban megjegyezni, hogy a szélsőséges szénhidrát-csökkentés egészségügyi következményekkel járhat, és mindig dietetikusnak kell kísérnie.
Tartalomjegyzék
Mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Adriana Lauffer táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend. "Egészséges zsírok, fehérjék és alacsony szénhidráttartalmú ételek megőrzése".
Hagyományos étrendben az elfogyasztott termékek körülbelül 50% -a szénhidrát. Alacsony szénhidráttartalom esetén a makrotápanyagok az étrend 45–5% -át teszik ki.
Alacsony szénhidráttartalmú ételek: mit kell enni?
Azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet kezdenek, mindig sok kérdés merül fel, mit ehetnek és mit nem.
Adriana rámutat, hogy a jó zsírok, fehérjék és alacsony szénhidráttartalmú ételek megengedettek. Ebben az esetben megemlíthetjük például az alacsony szénhidráttartalmú húsokat, tojásokat, olajos magokat és gyümölcsöket.
Vannak tiltott ételek? Igen "Néhány szénhidrátban gazdag gyümölcs, minden gabonaféle, például kenyér, tészta, süti, néhány szénhidrátban gazdag hüvelyes, például bab, lencse, borsó, minden édesség, cukor, desszert" - mondja Adriana.
Kép: Tippek nőknek
Engedélyezett ételek
- Hús: A friss hús gyakorlatilag nulla szénhidrát, de ne vásároljon például fűszerezett húst, rögöt vagy kolbászt.
- Zöldségek: többek között az összes zöld levél, brokkoli, paradicsom, hagyma, chayote, spárga, tenyér szíve, padlizsán, okra.
- Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök: Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök, például vörös gyümölcsök, citrom, kókuszdió és avokádó.
- Tojás: mindenféle tojás (főtt, rántott, sült).
- Sajt: A sajtok szénhidrátszintje eltérő, ezért kerülje a fehérjét, amelynek több a tejcukor-tartalma.
- Jó zsírok: használjon olívaolajat, vajat vagy kókuszolajat.
Mérsékelt ételek
- Gyümölcsök Vigyázzon a gyümölcsökkel, mert a fruktóz, természetes cukoruk miatt szénhidrátokat tartalmaznak.
- Olajos magvak: mérsékelten kell fogyasztani, mivel zsírokat tartalmaznak: dió, dió, földimogyoró, mandula, pisztácia stb.
- Iparosított: kerülni kell, mivel általában gazdag tartósítószerekben és transz-zsírokban.
Tiltott étel
- Zöldségek Például a babot, a lencsét és a borsót szénhidráttartalma miatt kerülni kell.
- Cukor: Soha ne fogyasszon cukrot. Még a méz, a demerara, a barna vagy a kókuszcukor is cukor
- Búzaliszt: se fehér, se nem integrál. Ne egyen semmit, ami búzalisztet tartalmaz, például kenyeret és süteményt stb.
- Rizs: nem szabad fogyasztani, mert magas a szénhidráttartalma