Az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrát-anyagcsere jelentősége - egészséges C
A szénhidrátok anyagcseréje egy olyan folyamat, amelyet évek óta tanulmányoztak a tudományos közösségben, mint például a makrotápanyag-testvérek (fehérjék és zsírok), mert ha tudjuk, hogy miként működik táplálékunk mikroszkópos módon, akkor megismerjük annak makroszkópos hatásait .
A ketogén étrendben, amint azt legtöbb cikkünkben említettük, a makrók egyensúlya rendkívül fontos, figyelembe véve, hogy a szénhidrátokat minimális arányban (kevesebb, mint 60 gramm/nap) kell fogyasztani.
A grafikát a Mammoth Hunters készítette
Ez a rendszer nagyon tekintélyelvűnek és nem túl megengedőnek tűnhet, de nincs egyetlen ketogén étrend, egyesek megengedőbbek, mint mások, és ez attól függ, hogy milyen típusú szénhidrátokat eszel és hogyan metabolizálódik a szervezetben.
Ezért fontos, hogy tudja, hogyan metabolizálódnak a szénhidrátok, vagy legalábbis az alapjait.
Szénhidrát anyagcsere
Ha szénhidrátokat eszünk kenyér, liszt, cukor stb. Formájában, a gyomornedv a lehető legkisebbre rontja az emésztés és a bél felszívódása érdekében.
Felszívódásuk után glükóz formájában jutnak el a véráramba, annak legalapvetőbb molekulájába. Ez az újonnan felszívódott glükóz határozza meg vércukorszintünket, amelynek 60 és 120 mg/dl között kell lennie.
Amikor azonban szénhidrátokat fogyasztunk, ezek a vércukorszintet a normál érték fölé emelik, ezért testünknek sürgősen tennivalóval kell járnia annak szabályozása és a normál értékek visszatérése érdekében.
Fogyasztja őket
Tárolja őket
Az első esetben elengedhetetlen a jó fizikai és anyagcsere-aktivitás ahhoz, hogy a glükózt energiaként használjuk. Az általában fizikai folyamatok, mint például az agyi aktivitás és a különböző szervek egyéb funkciói, energiaként fogyasztják a glükózt.