Az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú egészséges étrend és a kockázata
Figyelem: Ez az oldal az oldal eredeti fordítása angolul. Ne feledje, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, ne azt, hogy minden fordítás tökéletes lesz. Ezt a weboldalt és oldalait angol nyelven kívánják olvasni. Ennek a weboldalnak és weboldalainak bármilyen fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ez a fordítás kényelmi szolgáltatásként szolgál.
Egy nagy tanulmány a Harvard T.H. A bostoni Chan Közegészségügyi Iskola megállapította, hogy nincs alacsony összefüggés az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend és a halál kockázata között. Viszont fordítva nem volt igaz. Az egészségtelen, alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend megnövekedett halálozási kockázattal járt.
Shan de Zhilei, Ph.D., a Harvard T.H. vezette kutatócsoport A Chan Közegészségügyi Iskola megközelítőleg 37 000 amerikai felnőttet figyelt meg és közölte saját diétás adatait e következtetések levonásához.
"Alacsony szénhidráttartalmú asszociáció és alacsony zsírtartalmú étrend halandósággal az amerikai felnőttek körében" című tanulmányát a JAMA Internal Medicine folyóirat legfrissebb számában tették közzé.
A csapat azt írta, hogy a tudományos szakirodalomban bizonyítékok vannak arra, hogy alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasolok. Az egészséges táplálkozási lehetőségek közötti tényleges összefüggést és a mortalitás kockázatának csökkenését azonban nagy vizsgálatok nem igazolták. Az alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend minőségét szintén soha nem vizsgálták ezekben az asszociációs vizsgálatokban. Így ebben a tanulmányban a csapatba 37 233 felnőtt vett részt, akik 20 évnél idősebbek voltak és felvettek az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatának fiktív tanulmányába. 1999 és 2014 között.
A csapat az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrendet úgy határozta meg, hogy alacsonyabb a rossz szénhidráttartalom, valamint nagy mennyiségű fitoprotein és telítetlen zsír van. Az egészséges, alacsony zsírtartalmú étrend kevesebb zsírt tartalmaz telített zsírokban, valamint nagy mennyiségű kiváló minőségű szénhidrátot és növényi fehérjét.