Az algák táplálkozási előnyei -kanálSALUD

⌚ 3 perc | Az algákat autentikus tengeri zöldségeknek tekinthetjük, mivel ugyanolyan természetes ciklusokat követnek, mint a fotoszintézisű szárazföldi növények, de ettől eltérő tápértéket kínálnak.

előnyei

Az algák a legrégebbi zöldségek a bolygón (3 milliárd évvel ezelőtt jelentek meg), és alapvető szerepet játszanak, mert ők termelik a a legtöbb oxigén a bolygó számára. Több ezer algafaj létezik, a nagyon egyszerű egysejtű struktúráktól a bonyolultabbakig.

Osztályozásuk egyik módja az szín; kulcsjellemző, mert konfigurálja lényegét. Az algák különböző színűek lehetnek (zöld, kék, piros vagy barna) attól függően, hogy mit mélység nő és elmerülnek. Ez a mélység fogja meghatározni a a klorofill és más fotoszintetikus pigmentek mennyisége ez alakítja az összetételét. Ez pedig hatással lesz a tápértékre.

Algatápanyagok

Táplálkozási szempontból az algák alacsony kalóriatartalmú, magas a fehérjék, az élelmi rostok, az ásványi anyagok és a vitaminok koncentrációja.