Az almahéjban lévő vegyület segít a kalóriák elégetésében

Az egyesült államokbeli Iowa Egyetem tudósai egereken végzett vizsgálat során felfedezték, hogy az ursolsav, amely az alma héjában nagy mennyiségben található vegyület, segít kalóriákat égetni és csökkenti az elhízás kockázatát - írja a PLoS magazin EGY'.

almahéjban

Azok az állatok, akik ezt a kiegészítést kapták, amelyet magas zsírtartalmú étrenddel tápláltak, megmutatták kevesebb elhízás, kevesebb prediabetes jele és kevesebb májbetegség mint azok, akik nem vették be a vegyületet.

A ursolsav Viaszos anyag, amely természetesen sok növényben képződik, például áfonyában, levendulában, oregánóban, szilva, menta és bazsalikomban. De mindenekelőtt azt figyelték meg, hogy különösen az alma héjában van jelen.

A kutatók azt tanulmányozták, hogy az egerek több héten keresztül táplálták a zsírtartalmú étrendet, majd ezeknek a rágcsálóknak a fele kapott ursolsav-kiegészítést.