Az alultápláltság károsodásai egy életen át fennmaradnak, és átterjednek a gyermekekre
A fertőzésveszély és a fehérvérsejtek hiánya a helytelen étrend néhány következménye. Brit kutatók szerint az egészséges táplálkozás helyreállításakor is hiányosságok maradnak fenn az egész életen át, és a DNS epigenetikus nyomain keresztül továbbterjednek az utódoknak.

Az alultápláltsággal kapcsolatos rendellenességek a szülőktől a gyermekek felé terjednek./Albert González (Unamid)
Az alultáplált emberek gyakrabban halnak meg gyakori fertőzésekben és más immunbetegségekben, nem pedig az élelmiszer hiányában. Ez a következtetés a ma Trends in Immunology című folyóiratban megjelent tanulmányról. A munka új megközelítést kínál az alultápláltsághoz és az elhízáshoz kapcsolódó halálozáshoz.
A tanulmány szerzői azt mondják, hogy az emberek egészséges táplálkozás után is fennállnak a problémák egész életen át. Claire Bourke, a londoni Genomikai és Gyermekegészségügyi Központ kutatója és a munka vezető szerzője úgy véli, hogy az a kép, amelyet a társadalom a csontokban lévő gyermek alultápláltságáról "elpazarol", csak "a csúcsa" a jéghegy ”A társuló rendellenességek halmazából. "A tápanyagok dekompenzációja sok egyéb probléma mellett a bél és a légzőrendszer romlását is okozza" - mondja Sinc Bourke.
A csontokban lévő gyermek képe csak a kapcsolódó rendellenességek jéghegyének csúcsa
Az elakadás az alultápláltság legszembetűnőbb megnyilvánulása. A fejlődő országokban ezzel a problémával küzdő emberek nem érik el a szükséges magasságot, és egészséges megjelenésük ellenére jobban ki vannak téve a fertőzéseknek és a szervgyulladásnak. Emellett a vérében kevesebb a fehérvérsejt, a bőröd és a bélhártyád könnyebben lebomlik a kórokozók által, a nyirokcsomód pedig egész életében rosszul működik.