Az ananászfogyasztás előnyei - Jobb egészséggel
Az ananász, tudományos neve Ananas comosus, trópusi gyümölcs, amelyet finom édes íze jellemez. Bár Dél-Amerikában őshonos fogyasztása a világ számos részén elterjedt. Ismeri az ananász fogyasztásának előnyeit?
Azon túl, hogy ideális étel sok recept, ananász elkészítéséhez olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a testre. Ezúttal a legfontosabbakat szeretnénk összegyűjteni, hogy azokat figyelembe vegye. Természetesen ne feledje, hogy minden felmerülő kérdésére dietetikusnak kell válaszolnia.
Az ananász tápértéke
Az ananász alacsony kalóriatartalmú és nagyon érdekes tápanyagprofillal rendelkezik. Valójában ezért sok kutató figyelmét felkeltette. Jelenleg számos egészségügyi tulajdonságáról tudományos bizonyíték áll rendelkezésre. Tápanyagai a következők:
Kisebb mennyiségben az ananász A- és K-vitamint, foszfort és kalciumot is tartalmaz.
Ananász és bromelain
Annak ellenére, hogy az ananászban található összes tápanyag hasznos az egészségre, fontos külön megemlíteni a bromelént, mivel számos tulajdonságáért felelős. A Biotechnology Research International folyóirat publikációja kiemeli ezt a bromelént a fehérje emésztőenzimek csoportjába tartozik az ananász gyümölcséből vagy szárából kereskedelmi forgalomban nyert termék.
Ugyanezen adatok szerint, A bromelain különböző terápiás alkalmazásokkal rendelkezik fibrinolitikus, ödémaellenes, antitrombotikus és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően.
Az ananász fogyasztásának előnyei
Már általános szinten foglalkozunk azzal, amit egyes bizonyítékok mondanak az ananászfogyasztásról. Kicsit nagyobbra, alább szeretnénk részletezni a fő előnyeit.
Támogatja az emésztőrendszer egészségét
Bromelain, ananász emésztőenzim, jótékonyan hat az emésztőrendszerre. A Biomedical Reports tudományos folyóiratban megjelent publikáció adatai szerint annak köszönhetően, hogy képes segíteni a fehérjemolekulák lebontásában, elősegíti azok felszívódását a vékonybélben.
Ez különösen előnyös lehet a hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedő betegeknél, olyan állapotban, amely megakadályozza az emésztőenzimek optimális termelését. Hasonlóképpen, ugyanez a kutatás azt sugallja, hogy pozitív hatással van a gyulladásos bélbetegségekre.