Az antioxidánsokban leggazdagabb 7 élelmiszer takar
Az antioxidánsok révén megértjük mindazokat a vitaminokat, enzimeket vagy fitokemikáliákat, amelyek megvédenek a szabad gyököktől. Megmondjuk, hogy mely ételek gazdagok ezekben az anyagokban. Oscar 2019 élő: nyertesek és a gála élőben
A lehető legegészségesebb étrend elérése érdekében, antioxidánsokban gazdag ételeket kell fogyasztanunk, vagyis tartalmaznak ennek az anyagnak egy fontos forrását, amely megvéd minket a rettegett szabad gyököktől, felelős a sejtek idő előtti öregedéséért és számos betegségért. Ezután elmondjuk, hogy mely élelmiszerek a leggazdagabb antioxidánsokban, így felveheti őket étrendjébe.
Brokkoli
Ez a keresztesvirágú zöldség elengedhetetlen az egészségünk érdekében, ezért nem hiányozhat a konyhánkból. Fontos rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, köszönhetően annak, hogy tartalmaz egy szulforafán nevű fitotápanyagot. Magas A-, C-, E-vitamin- és ásványi anyagokat, például cinket vagy káliumot is tartalmaz. Rosttartalmának köszönhetően a székrekedés ellen is nagyon hasznos, és krómtartalma miatt megvéd bennünket a magas vérnyomástól, a vércukorszint szabályozásáért felelős ásványi anyag.
Zöld tea
Zöld tea, csodálatos antioxidáns.
A zöld tea egyfajta tea, amely a feldolgozás során nem esett át oxidáción, mert a leveleket frissen gyűjtik össze, majd szárítják. Nagyon magas a polifenolok mennyisége, amelyek a szervezetben más vegyi anyagokkal együtt növelik a zsíroxidáció szintjét. Természetesen a zöld teának rákellenes hatása is van, mivel néhány tanulmány áttekintette, és mértékkel fogyasztva csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát. Becslések szerint a legjobb, ha naponta két vagy három csésze zöld teát iszunk meg, hogy megtaláljuk a testünk összes előnyét.
Paradicsom
A paradicsom fő előnye, hogy sokféle módon fogyasztható, például saláták, szószok vagy gyümölcslevek. Védi egészségünket és küzd az öregedéssel antioxidánsainak köszönhetően, amelyek közül kiemelkedik a likopin. A likopin vagy azt tartalmazó anyagok kimutatták, hogy képesek csökkenteni a koleszterinszintézist, csökkenteni az LDL oxidációját, hozzájárulhatnak a magas vérnyomásban szenvedő betegek vérnyomáscsökkentéséhez, és antitrombotikus hatást fejthetnek ki az aktiváció és a vérlemezke-aggregáció csökkentésével.