Az anyagcsere energia-átalakulásai; News-Medical
Figyelem: Ez az oldal az oldal eredeti fordítása angolul. Ne feledje, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, ne azt, hogy minden fordítás tökéletes lesz. Ezt a weboldalt és oldalait angol nyelven kívánják olvasni. Ennek a weboldalnak és weboldalainak bármilyen fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ez a fordítás kényelmi szolgáltatásként szolgál.
Az emberi test különböző funkcióinak energiája metabolizált tápanyagmolekulákból származik. Valójában az élelmiszer-bevitel fő célja az energiaellátás. Ez az energia az élelmiszerekben található zsírokból, szénhidrátokból és fehérjékből származik. A három közül a zsír a koncentrált energiaforrás, mert egy adott súlyhoz több mint kétszer annyi energiát szolgáltat, mint a fehérje vagy a szénhidrát.
Étkezésből származó energia
Az energiaigényt általában kalóriákban fejezik ki. Ez valóságos, a kilokalória (kcal) az a hőenergia mennyisége, amely egy kilogramm víz Celsius-fokos hőmérsékletének emeléséhez szükséges.
A különféle élelmiszerek teljes oxidációjával nyert kalóriák a következők:
- A szénhidrátok mennyisége 4 kcal/g.
- A szénhidrátokat vízzel kell megtakarítani, és minden glikogént 2 g vízzel hidratálunk. Hidratált szénhidrátok: 1,3 kcal/g
- Fehérjék: 4 kcal/g
- Zsír: 9 kcal/g (a zsírok nem hidratálnak)
Energiaigény
Az ember energiaigénye két részre oszlik:
- Alapvető anyagcsere követelmények
- A tevékenységhez szükséges energia.
Az alapanyagcsere (BMR) a testből nyugalmi állapotban eltávolított hő, ha a hőmérséklet normális. Egy átlagos ember napi 2000-2400 kalóriát igényel, míg egy nagy munkát végző nagy ember napi 6000 kalóriát igényelhet.
Energia-áramlás
A komplex szerves molekulák lebontása egyszerű molekulák előállításához energiát szabadít fel, és a folyamatot katabolizmusnak nevezik.
Az anabolizmus az a tömeges bioszintetikus folyamat, amelynek során nagy, komplex molekulák készülnek egyszerű, kis molekulákból. Az anabolizmushoz energiára van szükség, amelyet a katabolikus folyamatok kínálnak.
Összességében az anyagcsere mindkét folyamatának párhuzamosan kell zajlania, mert a katabolizmus felajánlja az anabolizmushoz szükséges energiát.
Míg a létesítmények a fotoszintetikus folyamatban a napból származó energiát használják fel, az állatok és az emberek élelmezésre használják a létesítményeket. Elemzik a létesítmények által energiaforrásként előállított legnagyobb és legösszetettebb molekulákat. Ezáltal az energia áramlik a bioszférában.