Az Apple Pectin 10 ígéretes előnye és felhasználása - egészséges életmód
A pektin, a növényi sejtfalak egyik rostja, segíti a növények szerkezetét (1).
Az alma pektint az almákból vonják ki, amelyek a leggazdagabb rostforrások. A gyümölcs pépjének körülbelül 15-20% -át pektin alkotja.
A pektin megtalálható a citrus héjában, valamint a birsalmában, a meggyben, a szilvában és más gyümölcsökben és zöldségekben (1, 2).
Az alma pektin számos feltörekvő egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve az alacsonyabb koleszterinszintet és a jobb vércukorszint-szabályozást (3, 4).
Íme 10 ígéretes előny és felhasználás az alma pektin számára.
1. Elősegítheti a bél egészségét
A bélmikrobiomának pre- és probiotikumokra van szüksége az egészség megőrzéséhez (5).
A probiotikumok a bélben lévő egészséges baktériumok, amelyek lebontanak bizonyos ételeket, elpusztítják a veszélyes organizmusokat és vitaminokat hoznak létre. A prebiotikumok segítenek táplálni ezeket a jó baktériumokat (5, 6, 7).
Mivel serkenti a hasznos baktériumok szaporodását és aktivitását, az alma pektint prebiotikumnak tekintik. Ezenkívül segíthet gátolni a káros baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben, mint például a Clostridium és a Bacteroides (6, 7).
2. Segíthet a fogyásban
Az alma pektin a gyomorürülés késleltetésével segíthet a fogyásban.
A lassabb emésztés segíthet abban, hogy hosszabb ideig érezd magad teljesnek. Ez viszont csökkentheti a táplálékfelvételt, ami súlycsökkenéshez vezet (8).
Egy kétnapos vizsgálatban 74 felnőtt 5-20 gramm pektint vett narancslével egy éjszakai éhgyomorra után. Még azok is, akik a legkisebb adagot szedték, nagyobb jóllakottságot és alacsonyabb ételfogyasztást tapasztaltak (9).
Ugyanakkor egy 3 hetes vizsgálat 11 felnőtten megjegyezte, hogy a napi 27 gramm citrus-pektinnel történő kiegészítés nem befolyásolta a teltséget vagy a fogyást (10).
Ezért további kutatásokra van szükség.
3. Képes szabályozni a vércukorszintet
Úgy gondolják, hogy az oldható rost, mint a pektin, csökkenti a vércukorszintet, ami segíthet olyan állapotokban, mint a 2-es típusú cukorbetegség (11).
Egy kis 4 hetes vizsgálatban 12, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember naponta 20 gramm alma-pektint vett be, és jobb vércukor-válaszokat tapasztalt (14).
Azonban egy áttekintés megállapította, hogy a pektin bármilyen típusú standard dózisa nem tűnik alacsonyabbnak a vércukorszintben (12, 13).
Mint ilyen, további vizsgálatokra van szükség.
4. Segíthet a szív egészségében
Az alma pektin javíthatja a szív egészségét a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésével.
Ez az anyag kötődik a vékonybélben lévő epesavakhoz, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint javításához (15).
6799 elemzés 2999 felnőttnél azt találta, hogy a pektin csökkentette az LDL (rossz) koleszterin szintjét anélkül, hogy befolyásolta volna a HDL (jó) koleszterint. Általában a pektin általában 5–16% -kal csökkenti az összkoleszterinszintet (15).
Ez fontos, mivel az össz- és az LDL (rossz) koleszterinszint emelkedett szintje a szívbetegségek fő kockázati tényezője (16).
Embereken és állatokon végzett egyéb vizsgálatok hasonló eredményeket figyeltek meg (17, 18, 19, 20).