Az Apple tulajdonságai, tápértékei és egészségügyi előnyei
A világon ezerféle különféle almafajta létezik, de mindegyiknek olyan tulajdonságai és tápanyagai vannak, amelyek hasznosak az egészségünk számára.
Kapcsolódó hírek
A alma Ez a gyümölcs volt az a választás, amely Ádám és Éva paradicsomi kiűzését szimbolizálta az emberiség első ütéseiben, és azóta mindig jelen van gyümölcstálainkban. Nem a gyümölcsöt fogyasztjuk a legtöbbet Spanyolországban, a narancs és a banán továbbra is kihasználja a Földművelésügyi Minisztérium adatai szerint, de tulajdonságai és egészségügyi előnyei miatt tökéletes társ. Eredetileg a Kína, Kazahsztán és Kirgizisztán határában fekvő Tian Shan erdőkből származott, és Amerikába irányuló expedícióival átlépte a határokat és elterjedt az egész világon. A konyhában való sokoldalúsága a bevásárló táskában elért sikerrel is összefügg.
Ez a mondás, amely a létre utal "egészséges, mint egy alma" nem ingyenes. Órákig eltölthettük az előnyeit, de próbáljuk összefoglalni azzal az összetevővel kezdve, amely megvéd minket a rák ellen: flavonoidok. Az amerikai Edith Cowan Egyetem kutatói 23 év alatt 53 000 dán étrendjét elemezték, és megállapították, hogy azok az emberek, akik almát és más, ebben a komponensben gazdag ételeket fogyasztottak, ritkábban haltak meg rákban vagy szívbetegségekben. Ezenkívül a C-vitamin hozzájárulása a napi szükségletek 30% -át képes fedezni, és magas bórtartalma miatt tökéletes szövetséges a kalcium és a magnézium felszívódása, az oszteoporózis megelőzésében.
A fentiekhez még hozzá kell adnunk a koleszterin és a trigliceridek távol tartásában rejlő lehetőségeket, a hasmenés megállításával és a székrekedés elleni küzdelemmel, a test tisztításával és az idegrendszer stimulálásával a bél aktivitását szabályozhatjuk. Az alma gazdag pektinben, egy olyan rosttípus, amely nem szívódik fel a belekben, és emulzió formájában működik, hogy a cukrok felszabadulásának szabályozása mellett megkönnyítse a toxinok eltávolítását. Ehhez és azért, mert cukorának nagy része fruktóz formájában van jelen, amelynek a sejtek eléréséhez nincs szüksége inzulinra, ideális táplálék cukorbetegek számára.
Meg kell azonban jegyezni, hogy az alma olyan anyagot tartalmaz, amely veszélyessé teszi őket. Kb patulina, egy olyan gombatoxin, amely többféle gombafajból fejlődik ki, és a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) szerint nem képes tárolni az emberi szervezetben. A szennyezett ételek fogyasztása azonban fekélyekhez vagy más gyomor-bélrendszeri károsodásokhoz és a spanyol piacon található gyümölcslevek több mint fele meghaladja a törvényes határértékeket. Másrészt magjainak gyomornedvekkel való kombinációja cianidot termel, ezért jobb elkerülni a bevitelét, bár káros hatásokhoz nagyon bőségesnek kell lennie.