Az aragóniai pékségeknél több a mediterrán étrend előnyeit
Aragóniában összesen 4000 pékség elősegíti a mediterrán étrend előnyeit, amely az egészséges és kiegyensúlyozott étrend érdekében napi 220 és 250 gramm közötti kenyér fogyasztását javasolja különböző étkezésekre elosztva.
Aragóniában összesen 4000 pékség elősegíti a mediterrán étrend előnyeit, amely az egészséges és kiegyensúlyozott étrend érdekében napi 220 és 250 gramm közötti kenyér fogyasztását ajánlja különböző ételekben.
Ez egy kezdeményezés, amelyet a Mediterrán Dieta Alapítvány fejlesztett ki azzal a céllal, hogy visszaszerezze a kenyér fogyasztását, mivel ez egy élelmiszer "nemcsak naponta, hanem minden étkezésbe bele kell tartoznia, mert része az ételnek, egészséges és tápláló. nem hízik el, és része a történelmünknek, a hagyományoknak és a gasztronómiai kultúrának ".
A Mediterrán Fogyókúra Alapítvány elnöke, Lluís Serra szerint "mi, spanyolok eltávolodunk az egészségesebb fogyasztási szokásoktól", amelyben a kenyér az egyik alappillér. "Pontosan emlékeztetett arra, hogy a mediterrán étrend alapja a növényi eredetű, kulcsfontosságú tápanyagokat és védőszereket biztosítanak, miközben alacsony kalóriatartalmú, könnyű és hozzáférhető étrendet tesznek lehetővé.
Amint védekezett, a tápanyagok sokfélesége szénhidrátok, fehérjék, esszenciális zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok formájában olyan kenyeret eredményez, amelynek minden egészséges étrend részét kell képeznie.
Lluís Serra panaszkodott, hogy ezen adatok ellenére a kenyeret a "meg nem érdemelt hírnév" kíséri, hogy hizlal, ezért "indokolatlanul" száműzték a fogyókúrás étrendektől. Ebben az értelemben beszámolt arról, hogy a La Pazi Egyetemi Kórház Klinikai Táplálkozási Osztályának 2011-ben elvégzett tanulmánya nem figyelt meg különbségeket a testsúly alakulásában azok között a nők között, akik diétát fogyasztottak kenyérrel, és azok között, akik ezt anélkül végezték el. kenyér.