Az articsóka előnyei karcsúvá és kielégítőbbé teszik a Listín USA El Periodico de Los Dominicanos En New -t
A articsóka jó szövetséges karcsúsítson ha változatos, kiegyensúlyozott étrendet tartalmaz minden igényhez igazítva, amelyben zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, olívaolajat, nyers diót és teljes ételeket fogyasztanak.
Is alacsony kalóriatartalmú, antioxidáns Y gyulladáscsökkentő (cinarozidokban és flavonoidokban található tartalma miatt), továbbá rostokban, vitaminokban (A, B, C és E), ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium és foszfor) és szénhidrátokban is gazdag. Ezek az articsóka előnyei, amelyeket nem biztos, hogy ismer.
Csökkenti a zsírokat a testben
Az articsóka hatékony a hiperlipidémia (magas koleszterinszint) kezelésében, a máj és az epehólyag (mind az articsóka, mind a levelei) védelmében, valamint a koleszterin, amelyet a test különböző mechanizmusai révén bizonyítottak, "bár több kutatásra van szükség emberi felnőtteknél e folyamatok jobb megmagyarázásához" - magyarázza Diego E. Moreno, az Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszék fitokémiai laboratóriumának kutatója. A CEBAS-CSIC, amely együttműködik az Asociación Alcachofa de España céggel.
Növényi étel, kevés kalóriával (gyakorlatilag zsírmentes), vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, "nagyon hasznos étel a táplálkozási programozásban és az alacsony kalóriatartalmú étrendben", Moreno értékek.
Kielégítő
A legtöbb zöldséghez hasonlóan nagy mennyiségű víz és kevesebb kalória van, mint más ételekben, így segít csökkenteni az energiamennyiséget, ha a kalórikusabb ételek helyett az étrendbe építjük. Sok van rost, különösen oldható (főként inulin), amely elősegíti a jóllakottság, Javier Marhuenda Hernández, a Spanyol Emberi Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szakértője, az UCAM professzora és a Centro Impulso táplálkozási szakértője szerint ezért befolyásolja a kevesebb étkezés idejét és elősegíti a vastagbélflóra növekedését.
Segít megállítani a cukorbetegséget
Köszönet a inulin, A testben metabolizálódó poliszacharid, amely glükóz helyett fruktóz egységeket hoz létre, az articsóka a vércukorszint stabilizálására és a koleszterinszint csökkentésére, a szívrohamok kockázatának csökkentésére és a keringés javítására szolgáló emlékeztető. Ezenkívül az articsóka rosttartalma alátámasztja ezt az anyagot, mivel lassítja a glükóz felszívódását, ami megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését.
Elősegíti az emésztést
Az articsóka klorogén (koffein-kinin) és cinarinban (dicafeoil-kinin) gazdag, amelyek stimulálják az epe termelését a májban, és ezután megkönnyítik annak kiürülését az epehólyagban, ami kedvez a a zsírok emésztése. Mindkét anyag a koffeinsav természetes származéka, nagy mennyiségben van jelen az articsókában és a bogáncsban, és hasznosak az LDL (rossz koleszterin) oxidációjának csökkentése és a termogenezis (hőtermelés a testből), valamint általában a lipid anyagcseréhez, amint arról a spanyol Articsóka Szövetség a CEBAS-CSIC-szel együttműködve beszámolt.