Az Atkins-diéta - nem csak egyoldalú!
Sok étrend, amely kizár bizonyos tápanyagcsoportokat, jelenleg ismét javában zajlik. Így az Atkins-diéta is.
Ez a fajta étrend az alacsony szénhidráttartalmú elv módosítása, amelyet elsősorban a szénhidrátok szelektív csökkentésére terveztek.
A test számára energiát főleg zsírokból és fehérjékből nyerik, amelyek gyorsan az egyik oldalra fordulhatnak. Vannak azonban egészséges receptek is, amelyek Atkins-módszer szerint készültek.
Hogyan működik Atkins?
Atkins egy diéta, amelyre fel van osztva négy fázis . A súly megtartásának vagy jelentős csökkentésének vágyától függően kezdődik az adott szakasz. A diéta ennek megfelelően van kialakítva.
Az 1. fázisban különös figyelmet fordítanak a zsírégetésre, míg a következő két szakaszban a szénhidrátok mennyisége egyre jobban nő, de az ajánlott napi adag alatt van. A negyedik fázisban a szénhidrát arány olyan magas, hogy a súlyt meg kell tartani. Azonban még ebben a szakaszban is , az arány riasztóan alacsony és jóval az ajánlott értékek alatt van
Recept Atkins után
A töltött gombák nemcsak feltöltenek, hanem megfelelnek az Atkins táplálkozási koncepciójának is. Az étel elkészítéséhez a következő összetevők szükségesek:
- 5 óriás gomba
- 40 g nyers sonka kockákra vágva
- 60 g félkemény, alacsony zsírtartalmú sajt (5%)
- 100 ml szójakrém
- 2 g szentjánoskenyér babgumi