Az avokádó hízik, igaz vagy hamis - A táplálkozási szakember
Sokan abbahagyják az ivást avokádó attól tartva hízlal. Ebben a cikkben elmondjuk, hogy igaz-e vagy hamis, és szintén
- Származás és fajták
- Táplálkozási tulajdonságok
- Használja a konyhában
- Gondozás és megőrzés
- Kozmetikumként használja
Tartalomjegyzék
Eredet és rendszertan
Az avokádó a Persea americana fa finom gyümölcse, más néven avokádó vagy avokádó.
A Avokádó Eredetileg Mexikóból származik, és érdekességként elmondom, hogy az ókori aztékok hívták őket ahuacati, ami ebben a nyelvben herét jelent, mivel afrodiziákum tápláléknak tekintették.
Más latin-amerikai országokban (Argentína, Bolívia, Peru, Uruguay és Chile) ez a neve avokádó ami a kecsua-ból származik.
Avokádó fajták
Legfeljebb 500 avokádó-fajtát különböztetnek meg, sem többet, sem kevesebbet, bár ezek a leginkább forgalmazottak:
Haas
az, amelyet általában a szupermarketekben találunk, mivel egész évben elérhető. Érett állapotban bőre zöldről mélylila színre változik, kicsi-közepes méretű, pépje húsos és sárgászöld.
Szalonna
ez a fajta csak május végétől június végéig érhető el. Általában zöldes bőrűek, oválisak, a mag mérete közepesen nagy, emiatt kevesebb a pépe. Könnyen hámozhatók és nagyon enyhe ízűek.
Koktél vagy dátum
Hosszú, csont nélküli alakja van, amelyet Izraelben és Spanyolországban termesztenek.
Pinkerton, téli közös
Téli fajta, hosszúkás, durva héjú és apró magvú, főleg Izraelben termesztik. Kicsi a magja, alakja hosszúkásabb, mint a többi. Bőre vastag, és ahogy érik, sötétedik is. Kiemelkedik pépének krémességével és halványzöld színével.
Erős
Augusztus elejétől október végéig vásárolhatjuk őket, és ez egy Spanyolországból és Afrikából termesztett fajta. A pép jobban használható, mint a Hass fajtában, lágy és zöldes is. Bőre érettségétől függetlenül mindig zöld.
Tehát . az avokádó gyümölcs vagy zöldség?
A gyümölcsök a következők:
"Egy fa vagy más növény édes és húsos terméke, amely magot tartalmaz és ételként fogyasztható".
Ezért ezt a meghatározást követve arra a következtetésre jutunk, hogy.
Igen, az avokádó gyümölcs!
Fontos tudni azt is, hogy alacsony a tartalmuk fruktóz és ha az vagy türelmetlen megpróbálhatja meglátni, hogy érzi magát.
Táplálkozási tulajdonságok
Sokat beszélnek róla az avokádó táplálkozási tulajdonságai de ahhoz, hogy átlátható módon megértsük, miért tulajdonítanak ilyen előnyöket, az avokádó tápértékeinek táblázata alatt láthatja, amelyet az USDA adataiból vettünk.
| Értékek 100 g-onként | ||
| Víz | g | 73.23 |
| Energia | kcal | 160 |
| Fehérje | g | 2.00 |
| Lipidek | g | 14.66 |
| HC | g | 8.53 |
| Rost | g | 6.7 |
| Cukrok | g | 0,66 |
| Ásványok | ||
| Kalcium | mg | 12. |
| Vas | mg | 0,55 |
| Magnézium | mg | 29. |
| mérkőzés | mg | 52 |
| Kálium | mg | 485 |
| Nátrium | mg | 7 |
| Cink | mg | 0,64 |
| Vitaminok | ||
| C vitamin | mg | 10.0 |
| Tiamin | mg | 0,067 |
| Riboflavin | mg | 0,130 |
| Niacin | mg | 1,738 |
| B-6-vitamin | mg | 0,257 |
| Folates DFE | µg | 81. |
| B12-vitamin | µg | 0,00 |
| RAE A-vitamin | µg | 7 |
| A-vitamin NE | NAK NEK | 146 |
| E-vitamin | mg | 2.07 |
| D-vitamin (D2 + D3) | µg | 0,0 |
| D-vitamin NE | UI | 0 |
| K-vitamin | µg | 21.0 |
| Zsírok | ||
| Telített | g | 2,126 |
| Monoinsat | g | 9,799 |
| Polinsat | g | 1,816 |
| Ford | g | 0,000 |
| Koleszterin | mg | 0 |
Hízik-e az avokádó?
A avokádó Ez az egyik legfélelmetesebb étel, és sokan félnek tőle elhízik.
Ez az avokádó hírneve annak magas tartalmának köszönhető zsírok és ha néhány évre visszamegyünk, emlékezni fogunk az egész keresztes hadjáratra, amelyet zsírok ellen éltünk.
Ha nem emlékszel, mert nagyon fiatal vagy, akkor a társadalom kiélezett harcot vívott a zsír ellen ... ez a könnyű ételek korszaka volt.
De ma már tudjuk, hogy nem minden zsírok ezek egyformák, és nem minden zsír egyformán hat a testünkre.
Igen, az avokádóban jó a zsírtartalom, de igen egyszeresen telítetlen zsírok, amiket általában "jónak" nevezünk. mivel nagyon pozitív hatást gyakorolnak testünkre, szív-egészséges jelleget kölcsönözve neki.