Az édesburgonya valóban zsírossá teszi MOST - gyorsétterem fóbia
Mi van, ha hízik, mi nem hízik meg, mit kell enni mértékkel, mi nem igazán számít, hogyan eszik ... Sok vita van, amelyet ez a zöldség okozott, és ezért ezúttal beszélünk hogy az édesburgonya hizlal-e vagy sem.
Sok arra ösztönzött, hogy írjak neked az édesburgonyáról. Az első ok, ami erre késztetett, az volt, amikor néhány videót a YouTube-on nézve összefutottam egy híres lánnyal, aki arról beszélt, hogy lefogyott. Megjegyezte, hogy az édesburgonya segített neki.
Másodszor azon kaptam magam, hogy ezen a témán gondolkodom, amikor egy barátom heves vitája volt arról, hogy az édesburgonya hízik-e vagy sem. Őszintén szólva ez nem vezetett semmilyen következtetésre.
Ott volt, amikor azt mondtam magamnak, hogy nem halogathatom tovább, és kutatnom kell, és beszélnem kell velük az édesburgonyáról. És ezzel tisztázza egyszer és mindenkorra ezt a kétséget és vitát, mint mindig itt, hogy végleges következtetést hozzunk ennek a vitának.
Az édesburgonya hizlal: igen vagy nem?
Az édesburgonya kiváló egészséges szénhidrátforrás. Ennek magas a rosttartalma, amely lehetővé teszi a fogyást e zöldség elfogyasztásával. A rost ugyanis képes jóllakottságot biztosítani azoknak, akik fogyasztják. Ugyanakkor segít az étvágy szabályozásában.
Most, ha az édesburgonyát úgy tekintjük, mint bármely más, keményítőt tartalmazó ételt, logikus gondolkodni a magas szénhidrát- és kalóriatartalomról. Nagyon egyszerűvé téve azt a feltételezést, hogy igen, az édesburgonya hizlal.
Ennek ellenére, bár biztosan sokak számára hizlal az édesburgonya, sok tulajdonságot is tartalmaz. És sok emberi állapotban segíthet, emellett sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Diagram a burgonya és az édesburgonya tápanyagainak összehasonlításához
Ha az édesburgonya meghízik, miért mondják, hogy ez segít a fogyásban?
Az egyik ok szerintem azt sugallja, hogy az édesburgonya nem igazán hizlal, és miért használja sok táplálkozási szakember vagy az egészséges életmód híve figyelemre méltó rendszerességgel. Ez annak köszönhető, hogy egy normál burgonyához képest alacsonyabb a kalóriamennyiség.
Másrészt, bár az édesburgonya a benne lévő szénhidrátok és kalóriák miatt hizlal, nagyon vízben gazdag és alacsony glikémiás indexű (LG) étel. Tehát jó szénhidrátnak számít. Nos, összetett típusai vannak, amelyek gyorsan emészthetők.
Ha ezt hihetetlen ízével kísérjük, aminek nagyon kevesen tudnak ellenállni, akkor ez egy tévedhetetlen képlet. Tehát az édesburgonya fogyasztása azoknak az embereknek, akik gondoskodni akarnak az egészségükről, magasabb lehet, mint bármely más keményítőtartalmú zöldségé.
Ez észrevehető előnyt jelent a diéta megkezdése vagy fenntartása során. Éppen ezért, bár igen, az édesburgonya hízik, mint bármely más szénhidrát. Ez lehet az egyik legegészségesebb, és hogy a legnagyobb pozitív hatások a fogyás keresését eredményezhetik. (1. tanulmány)
Mindaddig, amíg szabályozott mennyiségben fogyasztják, ami kielégíti a természetes szükségletet, amelyre minden szervezetnek szénhidrátra van szüksége. Nos, ez az energia szükséges tápanyaga.
Az édesburgonya egyéb egészségügyi előnyei
Az édesburgonya azon túl, hogy támogatja a fogyást vagy az egészséges étrendet, más előnyökkel járhat.
1. Stabilizálja a vércukorszintet
Egy bécsi egyetemen 2004-ben végzett tanulmány szerint az édesburgonya nagyon jó lehet cukorbetegeknek. Köszönhetően annak, hogy lehetővé teszi a cukorszint szabályozását ebben a betegségben szenvedő betegeknél, ami elősegítheti a gyógyulást. (2. tanulmány).
Ezen a tanulmányon kívül van egy másik, amelyben arra törekedtek, hogy jobban működjön együtt az inzulinnal. Ennek révén kiderült, hogy az édesburgonya használata csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegek ellenállóképességét ezzel a hormonral szemben, amely felelős a vér glükózszabályozásáért. (3. tanulmány)
Éppen ezért, bár az édesburgonya feleslegesen fogyasztva hizlal, okosan eszünk, de hasznunkra használhatjuk.