Az édesköményt fogyókúrás étrendben használják
2019. június 25, kedd
Az ételek ízesítésére használják, magjai, levelei, szárai vagy hagymája fogyasztható
2019. június 25, kedd
Az édeskömény lágyszárú növény, amely ugyan Dél-Európában honos, különösen a Földközi-tenger partvidékéről, Már a világ számos pontján termesztik mérsékelt éghajlattal. Övé kulináris felhasználás széles körben elterjedt és a magjainak elfogyasztása mellett a levelei, a szár vagy a hagyma is felhasználható. Gyógynövénynek tekintik tulajdonságai miatt.
Zsíros ételek emésztése
Az édeskömény energiafogyasztása alacsony, bár van szénhidrátja, valamint fehérje és rostja. Jónak tartják kiegészítés fogyókúrás étrendekben mert hozzájárul a zsíros ételek emésztésének felgyorsulásához, amint azt a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN @FENnutricion) kifejtette. Rosttartalma miatt alkalmi székrekedés esetén megkönnyebbülést okoz, más vegyületek miatt pedig puffadás és puffadás.
A FEN szerint ugyanakkor bevitele ajánlott "fül- és fogfájás, valamint asztma és köhögés esetén".