Az egészséges étrend a bevásárlókocsival kezdődik
Az általunk vásárolt termékek körülbelül 60% -át feldolgozzuk vagy csomagoljuk, ami sok esetben egészségtelen és káros étrendet eredményez.
Szerint a A valenciai közösség hivatalos dietetikusainak és táplálkozási szakembereinek kollégiuma (CODiNuCoVa), A bevásárlókosarat alkotó élelmiszerek 60 százaléka feldolgozásra vagy csomagolásra kerül, ami gyakran táplálékhiányt okoz. Ezenkívül előfordul, hogy általában sok ilyen csomagolt termék meghaladja a cukor, nátrium, finomított zsír vagy kalória ajánlott határértékeit.
"Azt mondhatjuk, hogy a címkézett termékek többsége hozzáadott cukrot tartalmaz. A feldolgozott termékek az étrendben lévő teljes nátrium háromnegyedét biztosítják, a zsír harmada pedig gyorsétteremből származik. Végül a legjobb tanács az, hogy a bevásárlókosár a friss ételeket helyezi előtérbe ", azt állítja Luis Cabañas, dietetikus-táplálkozási szakember.
És ez az, a spanyolok étkezési szokásai, különös tekintettel a fiatalokra, korántsem megfelelőek ahhoz, hogy egészségesnek tekintsék őket annak ellenére, hogy kiváló mediterrán diéta. Az emelkedett Ultra-feldolgozott élelmiszerek, édességek és sütemények bevitele a legfiatalabb és a felesleges fagyasztott termékek és gyorsételek ebben a korcsoportban néhány oka magyarázza ezt a tényt. Valamint a a zöldségek, zöldségek és hüvelyesek hiánya az étrendben a tészta, a rizs, a kenyér és a gabonafélék feleslegéhez képest.