Az egészséges étrend négy oszlopa a szülés alatt
Nincs ultra-feldolgozott vagy cukor, kerülje a szénhidrátokat és a zsírokra igen
Egészséges táplálkozás szülés közben.
Ana Zurita 2020. április 15. - 16:11.
A bezárás első napjaiban láttuk, hogy a szupermarketek polcai a tészta, az ultra-feldolgozott és a szénhidrátos területeken (tészta, rizs stb.) a „könnyű” ételre éhes fogyasztók pusztítottak. Bár a szénhidrátok esetében ezek megfelelő mértékükben is szükségesek kiegyensúlyozott étrend mellett a táplálkozás szakértője és a "Változtasd meg, amit eszel, és megváltoztatja a világot" című könyv szerzője, Niklas Gustafson, Figyelmeztetés az ilyen típusú élelmiszerek túlzott fogyasztásáról, és jelzi, melyiket kell fogyasztanunk a karantén időszakában.
"Még mindig sok ember társítja az egészséges táplálkozást az alacsony zsírfogyasztással."
A szénhidrátok, az "áramtermelők" jó hírnevük ellenére és sokoldalúságuk a konyhában, és bár gyerekek és felnőttek imádják őket (különösen finomítottak, például tészta, kenyér vagy sok ultrakész feldolgozás), egyáltalán nem jók számunkra, mert a szakember szerint „elsősorban a glükóz, amelybe átalakulnak, energiacsúcsokat okoz. Ezen felül a csúcs esése szorongást és nagyobb étkezési vágyat okoz. Végül egy végtelen addiktív ciklust hoz létre, amelyet nehéz megtörni, és amely ráadásul nem hoz számunkra semmilyen előnyt".
Ez az idővel fennmaradó tendencia súlyos betegségekben szenvedhet minket például cukorbetegség, elhízás vagy szívproblémák.
Az egészséges étrend befolyásolja az energiánkat./unplash
Véleménye szerint "felkeltette a figyelmemet, és különösen elszomorít, ha látom az ultrafeldolgozott cukrok és szénhidrátok mennyiségét. amelyeket manapság sok házban fogyasztanak. Azt hiszem, nagy a tudatlanság, hogy mennyire egészségtelenek. Másrészt még mindig sok ember társítja az egészséges táplálkozást az alacsony zsírfogyasztással., amikor ennek kellene lennie a fő energiaforrásnak testünk számára: egészségesebb, tartósabb, és mégis rossz a sajtója ".
Gustafson számára az egészséges táplálkozás négy pillére -és fenn kell tartanunk ezeket a bezárás napjaiban - ezek: nincsenek ultra-feldolgozva, kerüljék a szénhidrátokat, ne cukrokat és igen a zsírokra.
Sajnos az étrendünket sokat alapozzuk az ultra-feldolgozottra, és úgy tűnik, hogy manapság inkább. A kezdetektől fogva a termékek 80% -át képviselik hogy a szupermarket polcán vagyunk. Továbbá igaz, hogy a többféle kémiai folyamat Azok, akiken keresztülmennek, növelik tartósságukat és alacsonyabb költségeket. Nehéz idők vannak, és sok család igyekszik minél többet megtakarítani. "Ne feledje, hogy a bevásárlókocsi visszaszorítása hosszú távon nagyon drága lehet: egészségünkkel fizethetünk érte "- mondja a szakember.