Az egészséges tányér, jobb választás, mint az ételpiramis

Az élelmiszerek világa előrehalad, és az étkezési piramis alternatívájaként jön az egészséges lemez. Ez az elosztás az étkezés során.

Az Healthy Plate egy vizuális eszköz, amelyet a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási szakértői készítettek. Útmutató az egészséges ételek és ételek elkészítéséhez, azoknak az ételeknek a mennyisége és minősége alapján, amelyeknek minden egyes ételnek tartalmaznia kell.

Mint a képen látható, a zöldségek, gyümölcsök, fehérjék és a teljes kiőrlésű gabona az egészséges lemez alapja. Ilyen módon meg kell próbálnunk, hogy ételeink főételében ezek az összetevők és arányban szerepeljenek.

A régi ételpiramis már egy kissé elavult eszköz, amely étrendünket szénhidrátokra alapozta (sokuk finomított). Az egészséges tányérban a zöldségek és a fehérjék nagyobb hangsúlyt kapnak, aminek a szakértők szerint az étrendünk alapját kell képeznie.

---