Az egészséges táplálkozás új piramisa - Táplálkozás az egészségben
Ebben az évben az egészséges táplálkozás új piramisát mutatják be az alapellátás és a polgárcsoportok számára Spanyolország különböző városaiban. Az Egészséges Étkezési Útmutatót a Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság (SENC) koordinálta, és az alapellátás területén különféle tudományos társaságok működtek együtt rajta.
Ez a SENC a családi és egyéni étrendre vonatkozó ajánlásokon alapuló bizonyítékok alapján, egészséges, kiegyensúlyozott és felelősségteljes módon.
Az új útmutató és piramis alakú ikonja célja, hogy az egészségügyi szakembereket és az állampolgárokat a rendelkezésre álló legfrissebb tudományos bizonyítékok alapján közelebb hozza a kiegyensúlyozott és egészséges étrend tulajdonságaihoz és előnyeihez.
Azért készült támogassa az alapellátásban végzett gondozási és táplálkozási oktatási munkát mind a háziorvos, mind az ápoló szakemberek részéről. Az ellátás ezen szintjén hozzáférhetőségének és folytonosságának köszönhetően ideális keretrendszerré válik az egészséges szokások kialakításához vagy az egészségtelen szokások megváltoztatásához.
Az útmutatóban bemutatott műszaki tartalmat alapvető fontosságúnak tartják az egészségügyi szakemberek, és különösen a háziorvosok számára a Nutrition keretében. Megakadályozzák például, hogy a tápértékjelölések félrevezethessék a fogyasztót azáltal, hogy tudják, hogyan kell ezeket helyesen értelmezni.
Előkészítése során figyelembe veszik lakosságunk élelmiszermodelljét, és gyakorlati javaslatokat ad a felelős élelmiszer-vásárlási folyamat szervezéséhez, megfelelő megőrzéséhez és az ételek elkészítéséhez. Alapvető szempontok az egészséges vásárláshoz és az egészséges táplálkozáshoz a tányéron.
Az új útmutató nem cenzúrázza a meghatározott étrendeket vagy ételeket, és nem minősíti őket jónak vagy rossznak, hanem inkább a lakosság által feltételezhető útmutatóvá válik., egyszerű és praktikus egy piramis segítségévelaz egészséges táplálkozás, amelyet a lakosság egyszerűen megérthet, és ami még fontosabb, könnyen átadható a valóságban.
Az egészséges táplálkozás piramisával ellátott útmutató ötleteket ad, hogy az orvos megmagyarázza vagy ajánlásokkal szolgáljon bizonyítékok alapján, cáfoljon hamis mítoszokat, amelyek néha a hírességek és a közösségi hálózatok vagy a tájékozatlan média együttműködésével megváltoztathatják az egész ember egészséges szokásait. népesség