Az egészséges táplálkozási zsírok, savak és szénhidrátok ABC-i

Az egészséges táplálkozás ABC-i: zsírok, savak és szénhidrátok

Szerző

Cudi, TamaraTáplálkozás

A helyes táplálkozáshoz kapcsolódó legújabb orvosi eredmények alapján nem olyan nehéz megtalálni azt a módot, amely az embereket új, egészségesebb életmódhoz vezeti.

Kulcsok az egészséges táplálkozáshoz

• Zsírok, vannak jó és rosszak is: először is tisztázni kell azt a zsír a test fontos része. A nőknek a zsírszövet legalább 20% -át meg kell őrizniük, amelynek feladata zsírban oldódó vitaminok (A, E, D és K) hordozása, emellett ellátja a szervek védelmének és izolálásának a funkcióját, és elengedhetetlen a nemi hormonok termeléséhez. De másrészt, ha zsírokban (különösen telített-transzban) gazdag étrendet fogyasztunk, nagyobb a rák kialakulásának kockázata, és növeli a szívroham valószínűségét.

A nőknek legalább 20% zsírszövetet kell megtartaniuk, amelynek feladata zsírban oldódó vitaminok (A, E, D és K) hordozása.

• Telített zsírok, a film rosszfiúi: Ezek az úgynevezett rossz zsírok, szobahőmérsékleten szilárdak és növelik a koleszterinszintet, ami az artériás érelmeszesedés, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek oka. Megtalálhatók állati termékekben, húsokban, tejtermékekben, például teljes tejben, tejszínben és vajban.