Az egészségesebb gyorsétterem nem biztos, hogy segít a gyerekeknek a jobb étkezésben -
2018. szeptember 27., CSÜTÖRTÖK (HealthDay News) - Az egészségesebb gyermekmenük ígéretei egyre több családot késztettek arra, hogy visszatérjenek a gyorséttermekbe, de a legtöbb gyermek számára továbbra is egészségtelen lehetőségeket kínálnak - talál egy friss felmérés.
Az eredmények azt mutatták, hogy tíz szülőből kilenc vásárolt ebédet vagy vacsorát gyermekének az elmúlt héten a négy nagy gyorsétteremlánc egyikében 2016-ban, a 2010-es 10-ből 8-an.
A növekedést részben a gyorsétterem iparának állításai fűzték, miszerint a cukros üdítőket és a zsíros burgonya chipseket egészségesebb lehetőségekkel helyettesítették a gyermekmenükben - mondta Jennifer Harris vezető kutató, a marketing kezdeményezések igazgatója. A Rudd Élelmiszerpolitikai Központban Elhízás a Connecticuti Egyetemen.
De a gyerekek továbbra is zsírral, nátriummal és kalóriákkal teli gyermekmenüt fogyasztanak, és semmi jel nem utal arra, hogy az egészségesebb lehetőségek nagy változást hoznának - tette hozzá Harris.
"Ez egy marketing taktika ezen éttermek részéről, hogy a szülőket elhitessék termékeik egészségével" - mondta Harris. "Ha el tudják érni, hogy a szülők elhitessék, hogy a gyerekeik tényleges elvitele egészséges megoldás, akkor az jó a vállalkozásuk számára. Ezt találtuk, bár az, amit a gyerekek valóban kapnak, nem változott.".
2013 óta a négy legnagyobb gyorsétterem-lánc - a McDonald's, a Burger King, a Wendy's és a Subway - olyan politikákat vezetett be, amelyek egészségesebb italokat és oldalakat kínálnak gyermekeik menüjében - mondta Harris.
Annak megállapítására, hogy a politikák megváltoztatták-e a helyzetet, a Rudd Center mintegy 800 szülővel végzett online felmérést arról, hogy ebédre vagy vacsorára vásároljon a Nagy Négy lánc egyikében.
A szeptember 27-én közzétett Rudd-felmérés szerint a gyermekek 74 százaléka továbbra is egészségtelen italokat vagy köreteket kap gyermekeinek étlapjaival együtt, amikor gyorséttermet fogyasztanak:
- A gyermekmenüt vásárló 10 szülő közül csak 6 kapott egészségesebb italt, például alacsony zsírtartalmú tejet vagy gyümölcslevet, jelezve, hogy 2010 és 2016 között nem történt változás.
- A szülők kétharmada átlagosan egészségesebb italt választott egy óvodás (2–5 éves) gyermek számára, de csak egy fele választott egészségesebb italt egy idősebb (6–11 éves) gyermek számára.
- A szülők fele egészségesebb oldalt kapott 2016-ban gyermekmenüvel, például joghurttal vagy almával. De 10-ből 6 kapott egészségtelen oldalt, például sült krumplit vagy chipset, mivel egyes éttermek most két oldalt kínálnak a gyermekmenük számára.