Az éghajlati válsággal szemben az étrendünk számít - Por Otra Pac
Montse Escutia, az Egészséges Élet Egyesület és egy másik PAC koalíciója
Soha nem látott helyzetben vagyunk a jelenlegi generáció számára. Az egészségügyi válság arra kényszerített bennünket, hogy hónapokig otthon maradjunk, és csak a feltétlenül szükségesekért menjünk ki, ideértve az ételvásárlást is. Az élelmiszer-ágazat elengedhetetlen tevékenység, és néhány fogyasztó felfedezte, hogy volt egy bolt az otthon közelében, ahol mindent megvásárolhattak, amire csak szükségük volt autó nélkül.. Nem tudjuk, hogy ez a válság adott-e valamilyen célt, kedvez-e a modellváltásnak, de egyre több ember beszél arról, hogy elő kell mozdítani a helyi fogyasztást. Egyes gyártók kihasználták a helyzetet, hogy megszervezzék magukat, és termékeiket közvetlenül a fogyasztók otthonába hozzák. A közösségi hálózatok képei, amelyekben a tejtermelők közvetlenül a csatornába dobják a lelkiismeretet. És a szájról szájra (nem is beszélve a WhatsAppról a WhatsAppra) úgy szolgált, hogy egyes fogyasztók úgy döntöttek, hogy segítséget nyújtanak a gyártóknak és együttműködnek termékeik megvásárlásával számos kezdeményezés révén az egész területen. Meg kell nézni, hogy meddig fog tartani, és hogy az új normális visszavezet minket a nagy elosztási láncokhoz.
Április 24-én az ország több száz szervezete csatlakozott egy közös fellépéshez, amelyben újrakezdését és az éghajlaton és a társadalmi igazságosságon alapuló közös jövő felépítését kérték. Ennek az egészségügyi válságnak a leküzdése nem lesz hasznos, ha nem elemezzük azt egy nagyobb válságban, amelyben átfogja: az éghajlati válság. Mi lenne, ha a jelenleginél rosszabb válság arra kényszerítene bennünket, hogy zárjuk le a határokat az élelmiszer miatt is, amely naponta érkezik hozzánk a világ másik feléről? Hajlandók lennénk-e a lakosságot a legközelebbi produkciókkal táplálni?
Ebben a globalizált világban a vidéki térségeket felhagyták. A munkaerő vidékről a városba, az ipar és a szolgáltatások felé költözött. Kedvelték, hogy a mezőgazdasági foglalkozás aránya az aktív népesség 4% -ára csökkent (EPA 2019 felmérés), míg 1976-ban 21% volt. A terület elhagyása számos környezeti, valamint társadalmi és gazdasági következménnyel járt. A mezőgazdaság agrárvállalkozássá vált, és a kapitalizmus törvényei szerint versenyezhet. Társadalomként át kell gondolnunk, hogy ez az ideális modell, figyelembe véve, hogy ettől függ minden nap.
Az egészségügyi válság megmutatta, hogy a fogyasztónak nagy ereje van ahhoz, hogy megválassza az agrármodellt úgy, hogy egyikét vagy másikát támogatja vásárlásával. De nem csak a fogyasztók húzzák a sávot. A politikai döntéshozóknak jövőképpel kell rendelkezniük, és olyan modelleket kell népszerűsíteniük, amelyek megfelelnek a társadalom igényeinek és reagálnak a jelenlegi válságra.