Az Egyesült Királyság egyre vegánabb El Ibérico

"A veganizmus bűncselekmény a sajtbarátok ellen ”. A. Szavai ellenére brit miniszterelnök a veganizmusról, a élelmiszerek 2019-ben indultak az Egyesült Királyságban, minden negyedik volt vegán, egy tanulmány szerint.

Az elemzés elvégzéséért a Mintel piackutatással foglalkozó társaság volt a feladata. E vizsgálat eredményei azt találták, hogy a a zöldséges húsokkal készült ételek brit fogyasztói száma a 2017. évi 50% -ról ma 65% -ra emelkedett. Ez nem azt jelenti, hogy mindazok, akik ezeket fogyasztják a húspótlók vegánok, de alkalmanként megteszik.

Bár a veganizmus a napirend, és egyre többen beszélnek róla, becslések szerint ez a brit lakosság csupán 1% -a követ szigorúan vegán étrendet. A szám nagyon alacsony, de ha összehasonlítjuk más évekkel, vagy más adatokat nézünk, Egyesült Királyság egyre vegánabbá válik. Vegán húsételek eladása a tavalyi évhez képest 40% - kal nőtt az előző évekhez képest, elérve az eladási értéket 816 millió font. Még néhány nagy gyorsétterem is kínál vegán menüt.

---