Az éjszakai étkezés, mint az elhízást kiváltó tényező
Kulcsszavak: В Szívritmusok; Anyagcsere; Szinkronizálás hírcsatornával; Éjszakai munka
Kulcsszavak: В Cirkadián ritmusok; Anyagcsere; Élelmiszerek bevonzása; Műszakos munka
Azoknál a populációknál, amelyek túlnyomóan éjszaka étkeznek, nagyobb valószínűséggel alakul ki elhízás
Olyan rágcsáló modellek, amelyek bizonyítják az etetés hatását pihenési órákban
Az éjszakai dolgozó állapotának vizsgálatára laboratóriumunkban kísérleti modellt hajtottunk végre rágcsálókkal, ahol a patkányokat pihenő fázisukban forgó kerekeknek tették ki, ami naponta 8 órán át ébren és aktívan tartotta őket (Salgado-Delgado, ngeles- Castellanos, Buijs és Escobar, 2008). Más csoportok úgy döntöttek, hogy folyamatos manipulációval ébren tartják a patkányokat (Barclay et al., 2012) vagy fényciklusuk gyakori megváltoztatásával (Tsai, Tsai, Hwang, Huang és Tzeng, 2005). E modellek fő hatása az, hogy a rágcsálók, az emberekhez hasonlóan, a "munka" ütemterve felé módosítják táplálkozási szokásaikat, megerősítve ezzel az éjszakai munkában megfigyelt jelenséget. Az étkezési szokások ezen változásával társul a túlsúly és az inzulinrezisztencia.
A bemutatott bizonyítékok alapján azt javasolhatjuk, hogy az étkezési program testtömegre és anyagcserére gyakorolt hatása egy ellentmondás következménye, amely akkor jelentkezik, amikor éjszaka étkezik, amikor alacsony az aktivitás, alacsony a testhőmérséklet és alacsony a hatásfoka. tápanyagok felszívódása a gyomor-rendszer szintjén, ami megkönnyíti az energia felhalmozódását, elősegítve a testtömeg növekedését.
Az ételek relevanciája a cirkadián rendszer elemeként
A cirkadián ritmusok pacemakere, a suprachiasmaticus sejtmag hiányában is kimutatták, hogy a naponta programozott táplálkozási ütemterv egyidejűleg helyreállítja a plazma kortikoszteron ritmusát, és időbeli rendet ad a viselkedésnek, csúcsot mutatva a az élelmiszer-szállítás ideje (Angeles-Castellanos, Salgado-Delgado, Rodriguez, Buijs és Escobar, 2010). Ezek a megállapítások azt mutatják, hogy az élelmiszer elegendő a cirkadián ritmus szabályozására, még a biológiai óra hiányában is.
Étel, mint szinkronizátor a cirkadián deszinkronizációs modellekben
Reggeli, mint fő szinkronizáló
«Reggeli, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsora, mint egy koldus».
Összeférhetetlenség.
A szerzők kijelentik, hogy nincsenek összeférhetetlenségük.
Ezt a munkát a „Cirkadián szinkronizáció és az alváshiány, mint az elhízást elősegítő tényezők” projekt tevékenységeinek részeként hajtották végre, amelyet az „Alberto Guevara Rojas” elnök tevékenységének keretében, amelyet Dr. Carolina Escobar kapott 2012 áprilisában. 2013. április A csoport támogatást kapott a DGAPA-PAPIIT UNAM IG 200314 és a CONACyT 239403 által leírt kísérletek némelyikének elvégzéséhez.
Al-Naimi, S., Hampton, S. M., Richard, P., Tzung, C. és Morgan, L. M. (2004). Az étkezés utáni anyagcsere-profilok az étkezés után, valamint a szimulált éjszakai és nappali műszakban elfogyasztott snackek után. Chronobiology International21 (6) 937-947. http://dx.doi.org/10.1081/CBI-200037171. [В linkek]
ГЃngeles-Castellanos, M., Amaya, J. M., Salgado-Delgado, R., Buijs, R. M. és Escobar, C. (2011). Az ütemezett táplálék jobban meggyorsítja az újracsatlakozást, mint a melatonin, a patkányok világos-sötét ciklusának 6 órás előrehaladása után. Journal of Biological Rhythms 26 (4), 324-334. http://dx.doi.org/10.1177/0748730411409715. [В linkek]
Angeles-Castellanos, M., Salgado-Delgado, R., Rodriguez, K., Buijs, R. M. és Escobar, C. (2010). A szuprachiasmatikus mag részt vesz az étel befogadásában: elváltozás-vizsgálat. Neuroscience 165 (4), 1115-1126. http://dx.doi.org/10.1016/j.neuroscience.2009.11.061. [В linkek]
Antunes, L. C., Levandovski, R., Dantas, G., Caumo, W. és Hidalgo, M. P. (2010). Elhízás és műszakos munka: kronobiológiai szempontok. Nutrition Research Reviews 23. (1), 155-168. http://dx.doi.org/10.1017/S0954422410000016. [В linkek]
Arble, D. M., Bass, J., Laposky, A. D., Vitaterna, M. H. és Turek, F. W. (2009). A táplálékbevitel cirkadián időzítése hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Elhízás (Ezüst tavasz, Md.) 17 (11), 2100-2102. http://dx.doi.org/10.1038/oby.2009.264. [В linkek]