Az élelmiszerallergia a lakosság körében elterjedt

Az Adesa által szervezett konferencia elemzi, hogyan lehet kezelni ezeket az intoleranciákat az érintettek körében

A A lakosság 7,4% -ánál észleltek élelmiszerallergiát 2005-ben. Ez az adat duplája az 1992-es adatoknak, és valószínűleg jóval alacsonyabb, mint a jelenlegi adatok. Egyes szakértők szerint az állampolgárok akár 50% -a is szenvedne bizonyos intoleranciától, de ezt nem fedeznék fel.

Olyan étkezési rendellenesség, amely arra kényszeríti az alavai emberek ezreit, hogy maximálisan ügyeljenek étrendjükre. A gyártók, a szállásadók és a fogyasztók tájékoztatása Adesa konferenciát szervezett az allergiákról és az ételintoleranciáról. Konferencia, amelyen a probléma által érintett ágazatok jövőképe lelepleződik, és amelyet május 30-án tartanak a baszk kormány gyűlési termében.

Az Adesa által szervezett konferenciák igyekeznek megfelelni az ipar és a vendéglátóipar által az allergiásokkal szemben támasztott kötelezettségeknek

---