Az élelmiszerek 14 százaléka világszerte elveszik, mielőtt a címlapot terjesztenék
A FAO jelentése azt a következtetést vonja le, hogy ha az élelmiszerveszteség hozzáadódik a kiskereskedelmi fázistól a fogyasztásig keletkező hulladékhoz, akkor ez a szám eléri az évi megtermelt élelmiszer harmadát
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) pusztító jelentést tett közzé, amely elsősorban a világon elveszett élelmiszer mennyiségére összpontosít, bár foglalkozik a pazarlás problémájával is. Két fogalom közvetlenül kapcsolódik, bár árnyalatokkal, mivel a test a betakarítás utáni fázistól a veszteségig az elosztását tekinti, míg a hulladék a kiskereskedelmi fázistól a fogyasztásig tartó időszakra vonatkozik.
