Az élelmiszerek megfelelő tárolása hűtőszekrényben és fagyasztóban - Infobae
Romina Pereiro, a táplálkozást végző diplomás néhány tippet kínál az élelmiszerek biztonságos tárolásához
A hűtőszekrény és a fagyasztó a nagy szövetségesek a konyhában. Itt tárolják az élelmiszereket, hogy hosszabb ideig megőrizzék anélkül, hogy elveszítenék eredeti ízét. Következő, néhány tipp az ételek helyes tárolásához.
A fagyasztó, a nagy szövetséges
Ez a ház gasztronómiai ágazatának egyik nagy szövetségese. 1,5 ° C alatti hőmérsékleten a mikroorganizmusok nem képesek szaporodni. Ezért az otthoni fagyasztó hozzávetőleges hőmérséklete -10 ° C/-20 ° C, tudja, hogy nem lesz mikrobiális szaporodás.
Hogyan fagyunk meg rendesen?
A legfontosabb az, hogy részletekben legyen, így kiolvasztáskor a megfelelő rész kiolvasztásra kerül, és így elkerülhető a pazarlás. Mindig tartsa szem előtt, hogy fagyasztónak megfelelő tasakokat kell használnia, vagy valamilyen filmbe kell csomagolnia, hogy elkerülje az ételfelületek kiszáradását.
Mindig meg kell adnia a gyártás dátumát és azt, hogy mi az a termék, amelyet fagyaszt.
Tipp: Ha nem tudja, hogy a fagyasztó jól működik-e, vagy néhány napra utazik, és szeretné tudni, hogy a hőmérséklet tartósan maradt-e, tegyen egy zacskót jéggel, és hagyja ott. Ha visszajuttatva ezt a jeget egyetlen blokkba olvadja, az azt jelenti, hogy olvadás volt, akkor ezeket az ételeket nem lehet használni, mert nem ismert, hogy milyen hőmérsékleten voltak kitéve.