Az elhízás és a túlsúly elleni globális és regionális menetrend dinamikus és agresszív menetrendet követel meg az EU - tól
Az Egészségügyi és Táplálkozási Bizottság különös figyelmet fordít az elhízásról és a túlsúlyról szóló legújabb iskolai népszámlálásra.
Június 16-án, pénteken bizottságunk megkapta az elhízásról és a túlsúlyról szóló utolsó iskolai népszámlálás adatait. A Súly és magasság Costa Rica 2016 elnevezésű népszámlálás, amelyet az Egészségügyi és Közoktatási Minisztérium hatóságai mutattak be, feltárta, hogy a felülvizsgált 347 379 gyermek közül 34% -nak van súlyproblémája, ebből 14% -nak elhízása, 20% -ának túlsúlya és 2 % -uk alultáplált. A CACIA figyelemmel kíséri mindkét minisztérium élelmiszerpolitikájának irányát a túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében.
Ezek a gyermekek állapotuk miatt hajlamosak nem fertőző krónikus betegségekben (NCD) szenvedni, például cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban, amelyek az országban a halálozási arányban az első helyet foglalják el. Az elhízott gyermekeknél 25 évesen nagyobb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.
Az egészséges életmódot vizsgáló bizottság áttekintette az adatokat, és felhívta a figyelmet az egészségügyi és oktatási hatóságokkal való együttműködés fontosságára annak érdekében, hogy az élet első éveitől kezdve népszerűsítsék az egészségesebb életmódot, nemcsak az ételekkel való kiegyensúlyozott, hanem a fizikai aktivitás támogatásával is, hogy a mozgásszegény életmód 67 milliárd dollárba kerül a világnak.
Diszkriminatív szabályozási javaslatok jelennek meg a feldolgozott élelmiszerekkel szemben.
Nyomon követjük a Pan American Health Organization (PAHO), valamint a Közép-Amerikai és Panamai Táplálkozási Intézet (INCAP) által március végén tartott workshop eredményeit is, amelyen a Gazdaság és Egészségügy minden hatósága részt vett. az egész régió közszférájának. Ebben a műhelyben vitatott szabályozásokat hirdettek, amelyek célja a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése, mivel ezek az élőlények az elhízásért és a fennálló túlsúlyos problémákért felelősek.
A Bizottság elemezte a régióban alkalmazott szabályozásokat az adók, a reklámtilalom, a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentését célzó figyelmeztető címkék vagy az iskolai környezetben történő forgalmazás tilalma tekintetében is. Látjuk, hogy az ilyen típusú javaslatok olyan országokban haladnak előre, mint Panama, Guatemala, Honduras, Salvador és a Dominikai Köztársaság.
Például Miguel Mayo panamai egészségügyi miniszter új rendeletet hirdetett meg a Panamában értékesített élelmiszerek címkézéséről.
Mayo megerősítette az olyan egészségügyi problémákat, mint a megnövekedett koleszterinszint, a cukorbetegség és más betegségek, amelyeket a megelőző egészségügyi népszámláláson részt vett 40 év feletti felnőttek lakosságának 36% -ában észleltek.
Az egészségtulajdonos szerint a címkéken a közlekedési lámpához hasonló grafika látható, amely jelzi, ha piros lámpa világít egy élelmiszer fogyasztásakor, nem csak a termékben felhasznált összetevők százalékos arányát jelzik. A miniszter kijelentette, hogy ez az állásfoglalás egy olyan stratégia része lesz, amelyet Ecuadorban és Chilében már alkalmaznak az elhízás és a krónikus betegségek leküzdésére.
Éppen ellenkezőleg, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) elhalasztja az előre csomagolt élelmiszerek tápértékjelölésére vonatkozó változtatások hatálybalépését.
Június 16-án bejelentették, hogy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) elhalasztotta az előre csomagolt élelmiszerek tápértékjelölésével kapcsolatos változtatások hatálybalépését, így a "hozzáadott cukrokkal" kapcsolatos információk nem szerepelnek a címkén. Más szavakkal, továbbra is csak az „összes cukrot” kell deklarálni.
Kémiailag nincs különbség az élelmiszer belső cukrjai vagy a saját cukrok és a gyártási folyamat részeként hozzáadott cukrok között. A szervezet számára 4 kcal/g energiát termelnek, ha metabolizálódnak, ezért az élelmiszeripar mindig is azt állította, hogy nincs elegendő technikai alapon alátámasztva a hozzáadott cukrok és az étel cukorainak megkülönböztetése, és ez inkább megzavarhatja. a fogyasztó.
Korábban a Codex Alimentarius megbeszélést folytatott erről a témáról, és konszenzust nem sikerült elérni a tudományos támogatás hiánya miatt, amelynek elsőbbséget kell élveznie az élelmiszerek területén világszerte létrehozott új szabályozásokkal szemben.
A cukor még egy tápanyag, mint amennyi a test működéséhez és energiájának megszerzéséhez szükséges, ezért nem szabad negatív módon kontextusba helyezni, éppen ellenkezőleg, mérsékelten kell fogyasztani, mint bármely más ételt, és kiegyensúlyozott étrend része kell, hogy legyen egy fizikai aktivitási terv.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megtartotta a 70. számú közgyűlést és a CACIA továbbra is figyelemmel kísérte a megvitatott kérdéseket, mivel egy sor ajánlást nyújtott be vitára, amelyek drasztikus intézkedéseket tartalmaznak a feldolgozott élelmiszerek ellen.
A közgyűlésben a WHO azt javasolja a kormányoknak, hogy 2020-ig hagyják jóvá és hajtsák végre a nem fertőző betegségek megelőzésére és leküzdésére irányuló globális cselekvési tervet 2013–2020, amely magában foglalja a magas zsír-, cukor- és nátriumtartalmú élelmiszerekre kivetett adókat, valamint a „Stop In” figyelmeztető címkézés és hirdetési korlátozások.
A közgyűlés előtt a CACIA tájékoztatta az egészségügyi minisztert, mint Costa Rica képviselőjét a WHO Közgyűlésében aggodalmáról a vitatott kényes kérdések miatt, mivel ha ezt az ajánlást globális szinten elfogadják, akkor társadalmi-gazdasági szempontból következményei a Costa Rica-i élelmiszeripar számára, például a kis- és középvállalkozásokra gyakorolt hatás, amelyek egyszerűen leállíthatják élelmiszertermékeik exportját vagy eltűnhetnek a piacról.