Az elhízás kulcsa, hogyan dönt a teljes CuidatePlus mellett

Egy tanulmány azt sugallja, hogy az amerikaiaknál több az elhízás, mint a franciáknál, az az oka, hogy minden csoport eldönti, mikor hagyja abba az étkezést.

kulcsa

A Cornell Egyetemen (Egyesült Államok) végzett kutatás elemezte az úgynevezett "francia paradoxont", vagyis azt a tényt, hogy Franciaországban az elhízás aránya alacsonyabb, mint az Egyesült Államokban, annak ellenére, hogy a francia étrend gazdag ételekben sajt, bor, tészta és sütemények. Ennek kiderítésére 133 párizsit és 145 chicagóit vizsgáltak az Obesity című tanulmányban.

Az eredmények szerint az a különbség, hogy a franciák belső jelekre támaszkodnak az evés abbahagyására, például a teltség érzésére. Ehelyett az amerikaiak hajlamosak addig enni, amíg valamiféle külső jelet nem kapnak, például a tányér kiürül, italuk elfogy, vagy a tévéműsor véget ér. "Ezenkívül" - mondja Brian Wansink, a vizsgálat koordinátora. Minél nagyobb az egyén súlya, annál inkább hajlamos abbahagyni az étkezést, ha külső jelek jelzik, és annál kevésbé vezérli saját jóllakottság érzése ".