Az elhízás nem ér véget az életmód jelentős megváltoztatása nélkül El Correo
A táplálkozási szakértők hangsúlyozzák annak fontosságát, hogy ne csak csökkentsék a kalóriabevitelt a túlsúly megszüntetése érdekében, és figyelmeztetnek a túlzott sportolás megfelelő táplálkozás nélküli gyakorlásának veszélyeire, mivel károsítják a testet is
Az elhízás arányának hatékony ellenőrzéséhez elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendet kísérő megfelelő fizikai aktivitás minden embertípus számára.
Ez volt az egyik olyan téma, amelyről vitát folytattak a közegészségügyi táplálkozás kihívásai szimpóziumban: a testmozgás perspektívája, amelyet a Las Palmas-ban megrendezésre kerülő III. de sikerült több mint 1500 szakértőt összehozni több mint 90 országból.
"Az elmúlt években az elhízás elleni küzdelem a kalóriabevitel csökkentésére összpontosított, de bár ez a stratégia rövid távon jó eredményeket hozhat, az emberek többségében a kívánt hatás nem jelentkezik, ha nem működik jelentős életmódbeli változások kíséretében." mondja. José Antonio López Calbet professzor, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem Orvosbiológiai Kutatási és Egészségügyi Intézetének Testnevelési Tanszékéről). "A legjobb módszer a megfelelő étrend és a megfelelő fizikai aktivitás kombinálása a negatív energiaegyensúly elérése érdekében, amíg el nem érjük az ideális testösszetételi szintet" - teszi hozzá.
Az élelmiszerek minősége, mennyisége és biztonsága jelentette a közegészségügy alapvető gondjait, de ezt a fázist követően "most az élelmiszerek feleslege okozza a fejlett országok aggodalmait" - magyarázza López Calbet professzor.