Az elhízott gyermekek agya érzékenyebb a cukorra - Tek; n; élet
A gyermekek és serdülők az étrendben a legtöbb hozzáadott cukrot fogyasztók. A kutatók régóta tanulmányozták, hogy ez milyen hatással van az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására a jövőben. A gyermekkori elhízás olyan probléma, amely általában hatéves korban kezdődik; amikor a zsírsejtek nagyobbak kezdenek lenni, mint a sovány gyermekeknél. Ez a növekedés összefügg a gyulladás növekedésével és az anyagcsere változásával, amely inzulinrezisztenciához és a vérnyomás emelkedéséhez vezethet, és úgy tűnik, hogy a cukor nagyobb bevitelével kezdődik. A glükóz az agy alapvető tápláléka, de ha feleslegben van elősegítheti egy motiváció-jutalom idegi áramkör létrehozását, amely megerősíti az egyre több cukor fogyasztásának látszólagos igényét.
A Kaliforniai Egyetem kutatói által készített tanulmány szerint az elhízott gyermekek agya más aktivitást mutat, mint a normál testsúlyú gyermekeké, amikor cukrot fogyasztanak. Valójában a jutalmazással kapcsolatos területek reagálnak, ösztönözve a vágyat, hogy egyre többet egyenek az életben, ha nem állítják meg időben. Az elhízás korai életkorban történő megjelenését befolyásoló tényezők sokfélék, de amint megjelenik, ugyanaz a vágy átalakítja az idegi áramkört, létrehozva egy pszichológiai ördögi kört, amelyben több vágy, több bevitel, több elhízás, több vágy alakul ki ...
A kutatók az agyi pásztázások vizsgálatával megállapították, hogy az elhízott gyermekek agya intenzívebben reagál a cukor bevitelére. A vizsgálatokat 23, 8 és 12 év közötti gyermekkel végeztük. Közülük 10 volt elhízott és 13 normál testsúlyú a BMI szerint. Annak biztosítása érdekében, hogy ne legyenek olyan egyéb tényezők, amelyek módosíthatják az eredményeket, jobbkezes gyerekeket választottak, pszichiátriai rendellenességek, például ADHD vagy szorongás nélkül, és mindannyian kedvelik a szacharóz ízét. Az elhízott gyermekek agyát bemutató képek fokozott aktivitást mutattak az inzuláris kéregben és az amygdalában; olyan területek, mint az érzelem, az észlelés, a tudatosság, az ízlés, a motiváció és a jutalom. Ezek a gyerekek azonban nem mutattak megnövekedett aktivitást a striatumban, ami szintén a jutalmazási körhöz kapcsolódott; egy olyan terület, amely azonban elhízott felnőtteknél jobban aktiválódik. Ennek oka az látszik, hogy csak felnőttkorában alakul ki teljesen a striatum.