Az első féregtelep, fehérjék ipari méretekben Innovatív A VILÁG

Ők hozzák létre az első gazdaságot, amely a „tenebrio molitor” tenyésztésére, szaporítására és értékesítésére szakosodott

Végső alkalmazása halgazdaságokon, műtrágyákon és kitin extrakción megy keresztül

A vállalkozói szellem mindig bonyolult. Egy innovatív ötlet megvalósítása nehéz lehet. És ha a fő utas az az út, akkor az a tenebrio molitor, a dolgok sokkal bonyolultabbá válnak. Tenyészteni, hizlalni és tömegesen eladni a közismert nevén lisztférget, Ezt javasolta két salamancai fiatal, Sabas de Diego és Adriana Casillas. Ehhez létrehoztak egy céget, a Meal Food Europe-t.

Sabasnak tapasztalata van az élelmiszeripari vállalatoknál. „Láttuk, hogy valami nincs rendben az élelmiszerláncban. A legnyilvánvalóbb a halak kérdése, amely természetes táplálékában rovarokat eszik, de a piacon erre nincs lehetősége. Az őrült tehenek kérdésétől kezdve csak halból származó alapanyagot ettek. Vagyis egy kiló tengeri sügér táplálásához négy szardella kell, hogy nagyon vizuális példát vegyek. Vagy a tenyésztett pisztrángok hallisztből, halzsírból táplálkoznak. amikor olyan szabadságszakaszai vannak, hogy csak rovarokat eszik. Ezen gondolkodtunk, mikor Úgy tűnik, a FAO azt mondja, hogy meg kell enni rovarokat, amelyek a jövő fehérje, hogy már 2 milliárd ember él a világon. Ez segített abban, hogy eldöntsük a nyomozást "- mondja Sabas.

2014 márciusában a tenebrio molitor nevű kúszó állatot választották növényi táplálékra, amely nem veszélyezteti a környezetet.

- Valójában már eladják a piacon háziállatok eledeleként, de rendkívüli áron. Ezenkívül kémiai összetétele az egyik legjobb a takarmányozáshoz. A víz eltávolítása után a fehérje közel 60%, emészthetősége meghaladja a 90% -ot..

---