Az emberi kannibalizmus epizódjainak fűtőértékének értékelése a paleolitikumban -

epizódjainak

  • Tárgyak
  • Összegzés
  • Bevezetés
  • Eredmények: táplálkozási sablon az emberi test számára
  • Megbeszélés: a paleolit ​​kannibalizmus epizódjainak fűtőértékei
  • Következtetés
  • Módszer
  • további információ
  • Kiegészítő információk
  • PDF fájlok
  • Kiegészítő információk
  • Hozzászólások

Tárgyak

Összegzés

A paleolit ​​kannibalizmus epizódjait gyakran „táplálkozási” jellegűnek definiálják, de kevés empirikus bizonyítékkal rendelkeznek étrendi jelentőségük értékeléséhez. Ez a cikk egy táplálkozási sablont mutat be, amely helyettesítő kalóriaértéket kínál az emberi test számára. A paleolit ​​rekordra alkalmazva a sablon keretet nyújt az őskori kannibál események étrendi értékének értékeléséhez a faunarekordhoz képest. Az eredmények azt mutatják, hogy az emberek táplálkozási értéke hasonló a faunafajokhoz, amelyek megfelelnek a tipikus testtömegünknek, de szignifikánsan alacsonyabbak, mint egy olyan fauna tartomány, amely gyakran antropogén módon módosított hominin maradványokkal társul. Ez azt sugallhatja, hogy a homininantropofágia mögött meghúzódó motivációk nem pusztán táplálkozásilag motiváltak. Javasoljuk, hogy a hominin-kannibalizmus epizódjainak viszonylag alacsony tápértéke támogassa a társadalmilag vagy kulturálisan irányítottabb elbeszéléseket a paleolit ​​kannibalizmus értelmezésében.

Bevezetés

Az őskori kannibalizmus eseteit a régészeti nyilvántartásban megkülönböztették a csontváz homininmaradványainak antropogén módosítása alapján a tafonómiai folyamatokkal kapcsolatban. A kannibalizmus 1., 2., 11., 14., 19., 29., 30., 31., 32., 33., 34., 35., 36., 37. kulcsfontosságú aláírásai a következők: 1. a koponyaalap hiánya (az agy eléréséhez), amely egyébként teljes vagy majdnem teljes csontvázak; 2. a csigolyák virtuális hiánya (a csontvelőig és a zsírig eljutó összetörés vagy forralás miatt); 3. vágási és vágási jelek; 4. a vágási jel elrendezése: helyzet, szám és elhelyezés; 5. hosszú csonttörés (a velő eléréséhez); 6. üllő horzsolások; 7. összehasonlítható hentes technikák emberi és állati maradványokon (élelmiszer); 8. a hominin utólagos visszadobása hasonló marad a faunai maradványokhoz; 9. égési csont formájában történő főzés bizonyítéka; 10. hámlás: durva csontfelület párhuzamos barázdákkal vagy rostos textúrával jelentkezik, amikor a friss csont elszakad és lehúzódik; 11. ütőlyukak: az ütközési pont, ahol egy kő vagy bármilyen szilárd anyag elütötte a csontkéreget és megjelölte a felszínt; 12. emberi fogak nyomai; és 13. karcolásnyomok.

Az Atapuerca 6, 13 és Gough 9-es barlangban végzett kutatások megmutatták, hogy a paleolit ​​kannibalizmus értelmezései hogyan terjeszthetők át a „táplálkozás” vagy a „rituálé” tágabb címkéin a fent említett kannibal aláírások sorozata alapján. Valójában ezeket a címkéket kissé félreérthetőnek tekinthetjük, tekintve, hogy a kannibalizmus minden típusa magában foglalja az azonos fajba tartozó egyedek szöveteivel való táplálkozást, és ezért eredendően „táplálkozási” jellegű, tekintet nélkül a másodlagos érzelmi mozgatórugókra, például a szertartásra vagy a rituálékra 5. Saladié és Rodríguez-Hidalgo 5 tovább mutatnak, kiemelve az őskori kannibalizmus epizódjainak címkézésének és értelmezésének gyakran zavaros jellegét, és joggal kérnek egy holisztikusabb megközelítést, amely magában foglalja a tafonómia és a demográfia alkalmazását a kapcsolódó maradványelemzéssel együtt (pl. Kőeszközök), sztratigráfia, DNS, izotópok és idősor adatok.

Ez a cikk egy új eszközt kínál a kannibalizmus epizódjainak kiértékeléséhez, amely először bemutatja az emberi test fűtőértékének teljes táplálkozási sablonját a fauna rekordjához képest. Egy ilyen eszköz használata lehetővé teszi a kutatók számára annak megállapítását, hogy az emberek hogyan viszonyulnak kalórikusan a többi állatfajhoz, és felmérhetik, hogy az őskori kannibalizmus legtöbb állítása valóban „táplálkozási” jellegű volt-e.

Eredmények: táplálkozási sablon az emberi test számára

E vizsgálat előtt csak egy publikált becslés készült az emberi test tápértékéről. Garn and Block 41 azt állította, hogy egy 50 kg-os hím 30 kg ehető izomtömeget termel, ami viszont körülbelül 4,5 kg fehérjét vagy 18 000 kalóriát eredményez. Nem szolgáltak azonban olyan információk, amelyekkel ezt a becslést tesztelni vagy értékelni lehetne. A szerzők azt is javasolták, hogy ez kielégítse az egynapos fehérjeszükségletet 60 ember számára (60 kg átlagos tömeggel, a fehérjeszükséglet azon elvein dolgozva, hogy napi 1 gramm fehérje szükséges testtömeg-kilogrammonként) 41. Ha ezt kiterjesztenék egy "heti személyre", amely 60 fős csoport számára szolgál, akkor ez napi 9 gramm (36 kalória) minőségi fehérjét jelentene. Ezek a számítások arra késztették a szerzőket, hogy következtessenek; "Ezért a kannibalizmus táplálkozási értéke megkérdőjelezhetőnek tekinthető, hacsak egy csoport nincs abban a helyzetben, hogy egy év alatt el tudja fogyasztani a saját számát" 41: 106 .

Az emberi táplálkozási sablon elkészítéséhez ebben a vizsgálatban az egyes testrészek összesített átlagos súlyát és kalóriaértékét (zsír és fehérje) négy, 42, 43, 44 férfi egyed publikált kémiai összetételi elemzéséből egyesítettük. Az itt használt publikált anyagok az egyedüli források, amelyek megegyeznek az eredeti adatformátummal, és a teljes testösszetételi adatokat a testtömeg, a zsírtartalom és a fehérje százalékaként jelenítik meg. Ez pedig megkönnyítette az adatok egyértelmű összehasonlítását az egyes minták között. Az eredményeket az 1. táblázat foglalja össze, a teljes módszerekkel, számításokkal és részletes adattáblákkal az 1. kiegészítő információ (S1) részben.