Az epehólyag eltávolítása után ehet tojást
Az Országos Emésztőrendszeri Információs Elszámolóház 2004-es becslései szerint évente körülbelül 700 000 ember műteti meg az epehólyagját. Orvosa műtét után alacsony zsírtartalmú étrendet írhat elő az egészséges emésztés elősegítése érdekében a gyógyulási szakaszban. Az alacsony zsírtartalmú étrend megköveteli a tojások fogyasztásának csökkentését. Ha kérdése van, beszélje meg orvosával étrendjét.
Alapismeretek
Az epehólyag fő feladata az epe tárolása és kiválasztása, ami elengedhetetlen a zsírok emésztéséhez és felszívódásához. A máj epét termel, amely koncentrálódik és az epehólyagban tárolódik, majd kiválasztódik a vékonybélbe, ahol segíti az ételek emésztését. Az epehólyag eltávolításakor a vékonybélbe jutó epe kevésbé koncentrált, ami zsír emésztési zavarokhoz, rossz felszívódáshoz és hasi fájdalmakhoz vezethet. Az alacsony zsírtartalmú étrend, amely minimalizálja a tojás és a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását, megkönnyítheti a kellemetlenségeket és elősegítheti az egészséges emésztést. A legtöbb ember idővel fokozatosan áttérhet az alacsony zsírtartalmú étrendről a rendszeres étrendre.
Tojás és epehólyag eltávolítás
Az egyik tojás körülbelül 4,5 gramm zsírt, vagyis az alacsony zsírtartalmú étrendben az epehólyag eltávolítása után az ajánlott napi zsírbevitel körülbelül 10% -át tartalmazza. Az alacsony lipidtartalmú étrenden megengedett zsír mennyisége változó, de az engedélyezett zsír mennyisége általában napi 40-60 gramm. A tojásban lévő zsír mennyisége nehezen tolerálható az epehólyag-eltávolító műtét után, vagy túl magas lehet ahhoz, hogy beépítse a megengedett napi zsírmennyiségbe.