Az étel értéke

Az étkezés kétségtelenül az a szokás, amely leginkább befolyásolja az emberek egészségét. Nem meglepő, hogy az étkezési szokás állandóbb módon ismétlődik egész életünkben. Dr. Osler, egy híres kanadai orvos azt szokta mondani, hogy az összes betegség 90% -a, a fertőzéseket és a baleseteket leszámítva, élelmiszerhez kapcsolódik.

Az etetés önkéntes és tudatos folyamat, ezért oktatható. Ez az egyén szabad választásától függ. Ezért az étkezési szokások egészségesebbek felé történő megváltoztatásához mély ismeretekre van szükség.

A táplálkozás éppen ellenkezőleg, önkéntelen és tudattalan. Magában foglalja mindazokat a folyamatokat és átalakulásokat, amelyeken az étel a testben végbemegy, amíg teljesen be nem asszimilálódik. Ezért, ha nincs patológia, az egészséges étrendnek jó táplálkozási állapothoz kell vezetnie. Ebben a perspektívában az egészségfejlesztés különös jelentőséget kap, minden embernek felelősséget kell vállalnia az egészséges életmód fenntartásáért többek között az étrend, a testmozgás és a fizikai aktivitás, a dohányzásmentes környezetben. A megelőzési stratégiák olyan beavatkozásokra összpontosítanak, amelyek célja a kockázati tényezők egyénileg vagy csoportosan történő működése. Az egészségért felelős személyeknek intézkedéseket kell irányítaniuk az egészséges életmód elérése érdekében; Az egyszerű egészséges szokások többet tehetnek a lakosság egészségéért, mint a legfejlettebb orvosi technika.

---