Az ételek lemezezése és bemutatása
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg az ételek lemezezését és bemutatását
Belül, amit hívhatnánk kreatív konyha, az étel sikerének fontos részéről beszélhetünk, amely a tálak bevonása és bemutatása, amit általában az ételek tág értelemben vett "díszítésének" értenek. Itt adunk egy hasznos útmutatót az érdekes művészet megkezdéséhez.
A római idők óta, a túlzások és a luxus ízlésével, az ételeket eredetibb módon kezdték bemutatni, és a szakács érdemeit azért értékelték, mert képes lenyűgözni az étkezőket. Beszélnek olyan bankettekről, amelyeken hattyút szolgáltak fel, amelyen belül, miután kinyitották, jött egy liba, amely viszont kinyitva élő madarakat engedett ki, amelyek meghökkentek a résztvevők között.
Ma egyértelmű, hogy ezek a túlzások nem stílusosak, és a díszítés általában a legtöbb egyszerű és elegáns lehetséges, menekülve a barokk stílusok elől. Alapvetően vigyük magunkat intuíciónkkal és jó ízlésünkkel, de számos szabály vezérelhet minket.
Először is, ha elegendő edényünk van, a ételválasztás Fontos. Normális esetben egy nagyon semleges, világos pasztell színű vagy akár fehér színű lemez jobb, és ha rajzok nélkül, akkor sokkal jobb. A legdekoráltabb klasszikus étkészletek egy másik lehetőség, amennyiben egyszerű és semleges díszítéssel rendelkeznek, és ha lehetséges, csak a széleken.
Személy szerint inkább a nagy, lapos tányérokat részesítem előnyben, ahol az ételnek, még ha bőséges adag is van, van hely körülötte, és nem tölti meg teljesen a használt edényeket. A kiszolgálandó mennyiség erősen vitatható. A vendéglátóipar részei nagyon kimértek, néha feleslegesek.