Az étkezés sokkal több, mint az evés a kommunikáció, a hagyományok és a kultúra
Az étel az élet egyik alapvető szükséglete és minden ember elidegeníthetetlen joga. Az evés azonban sokkal több, mint táplálás: ez a kommunikáció, a hagyományok és a kultúra átadásának, valamint a ragaszkodás és a kötelékek gazdagodásának pillanata.
Az étel megosztása másokkal emberi tevékenység, amelynek sok fontos jelentése van. Az egyik az, hogy csatlakozzon a családhoz, szeretetet adjon és fogadjon, értékesnek érezze magát mások előtt és kommunikáljon.
Továbbá az asztalnál, mint más helyeken és időkben, a fiúk és a lányok példával tanulnak. Nemcsak az evést tanulják meg, hanem az étkezési szokást, az örömet, hogy a családdal együtt élvezhetik azokat az új magatartásformákat, amelyeket kialakítaniuk kell, például megosztás, várakozás, evőeszközök és üveg használata stb.
Étel, rituálé megosztásra
Az állatok azt eszik, amit a természet nyújt nekik, amint megtalálják: füvet, gyümölcsöket, a vadászott zsákmányt stb. Ehelyett az emberi lények további értéket képviselnek: tüzet gyújtunk, ételt főzünk, elkészítünk, ízesítünk, különböző módon kombinálunk, és valami nagyon különlegeset, ami megkülönböztet minket: beszélgetünk és beszélgetünk, miközben ezeket a cselekedeteket végrehajtjuk. Ez a mi kultúránkban rituáléként ismert.
A rituálék naponta ismétlődő helyzetek. Ezek lehetővé teszik, hogy tudd, mi fog történni, és főleg biztonságot teremtenek. Ez a szempont rendkívül fontos gyermekeink nevelésénél: biztonságos környezet megteremtése számukra. Az ételkészítés egyike a kultúránkhoz kapcsolódó rituáléknak, és kiváló alkalom lehet arra, hogy megosszuk a dolgokat a kicsikkel és megerősítsük a családi kapcsolatokat. Ennek elérése érdekében felsorolunk néhány ötletet, amelyek a gyermekekkel való ételkészítés során megvalósíthatók:
- Mondd meg nekik, mit fognak enni.
- Mutassa meg nekik, hogyan készüljenek fel.
- Nevezzen meg minden ételt.
- Kérje meg őket, hogy segítsenek egy gyümölcs megmosásában vagy hámozásában.
- Beszéljen arról, mennyi ideig kell várni, amíg elkészül.
- Különböző édes és sós.
- Játssz a zöldségek színeivel és méreteivel.
- Magyarázza el az éles edények kockázatát!.
- Képzelje el, hogy szakácsok egy tévéműsorból.
- Mesélj családi történeteket az ételről.
Amikor a szülők, nagyszülők vagy gondozók sietnek, és nincs idő az ilyen típusú beszélgetésekre, akkor jobb ezt mondani, elmagyarázni, hogy abban a pillanatban nem tudják megtenni, és javasolni, hogy tegyenek még valamit. Ha elmagyarázzuk a gyerekeknek, hogy mi történik velünk, akkor biztosan megértik; ha kiabálunk velük vagy megvető hozzáállásunk van, akkor szenvednek, és nem értik, mi történik.