Az étkezések között fogyasztható egészséges harapnivalók lefogynak Vogue Spain
A legjobb vendéglátás néhány ötletet inspirál az egészséges és könnyen elkészíthető snackekről
„Méregtelenítő” tervben.
Ihlette. Szitakötő vendéglátás. Vagy ami ugyanaz, a jó és egészséges konyha filozófiája, vezetésével Beatriz Palanca. A professzionalizmus, a kreativitás, a hagyomány, a minőségi alapanyagok és a részletekre való odafigyelés a vállalat alapvető követelményei.
Falatozás. Piros gyümölcssaláta.
Hozzávalók. Málna, szeder, eper, ribizli és egy narancs.
Készítmény. Keverje össze az összes piros gyümölcsöt és öltözzön fel egy narancslével.
Növényi szeszély.
Falatozás. Mini quiche spárgával és gombával.
Hozzávalók négy fő számára. 2 tojás, egy pohár Ideális tej, négy tartlet, fél csomó spárga és 3 nagy gomba.
Készítmény. Mossuk meg és vágjuk a spárgát nagyon finom darabokra, és tartalékoljuk őket. Ezután mossa meg, távolítsa el a szárát, és vágja a gombákat fél centiméteres négyzetekre. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk meg a gombát és a spárgát. Keverje össze a tojásokat egy tálban az Ideal tejjel és fűszerezze. Adja hozzá a spárgát és a gombát a tojás keverékéhez. Töltse meg a tartleteket a keverékkel, és sütje 180 ° -on 15 percig.
Üdítő.
Falatozás. Narancs és mangolé.
Hozzávalók. 1 érett mangó és 2 narancs.
Készítmény. Keverjük össze a hámozott mangót, és keverjük össze két narancs levével.
Bekapni valamit!.
Falatozás. Szarvasgomba, pulyka és saláta szendvics.
Hozzávalók. Teljes kiőrlésű kenyér, párolt pulykamell, fehér szarvasgombás pástétom, trocadero saláta, olaj és só.
Készítmény. Mossuk meg a saláta leveleket, jól szárítsuk meg, és ízesítsük olajjal és sóval. Szerelje össze a szendvicset réteg kenyérrel, pulykával, szarvasgombával és salátával. Zöld szósz is kísérheti.
Egy könnyű krém.
Falatozás. Tejszínes sült paprika és paradicsom.
Hozzávalók. 2 piros paprika, 2 nagyon piros paradicsom, egy fél hagyma, sovány tej, olaj, só, bors és barna cukor vagy méz.
Készítmény. Jól tisztítsa meg a zöldségeket, vágja darabokra és tegye egy tepsibe. Adjunk hozzá olívaolajat, sót, borsot és egy teáskanál cukrot vagy mézet. Süssük 200 ° -on, vagy amíg a paprika fehér nem lesz. Vigye át a zöldségeket egy aprító üvegen, és ízlés szerint adjon hozzá tejet. Lehet venni melegen, melegen vagy hidegen.
Saláta menni.
Ihlette. Vendéglátás La Mojigata, amely 2011-ben egy kis helyen, a madridi Lope de Vega utcában kezdte meg útját. Egy idő múlva otthagyta ezt a helyet, hogy "testét és lelkét" elkötelezhesse vendéglátó-ipari szolgáltatásainak, vagy "kaszírozásának", ahogyan ők szeretik hívni.