Az étrend javítása érdekében ismerje meg a rizst

2018. december 4., KEDD (HealthDay News) - Ha szereted a rizst, elgondolkodhatsz azon, hogyan lehet az egészséges ételek részévé tenni. Akár fogyni próbál, akár egészséges testsúlyt szeretne fenntartani, néhány beállítás segít megtartani a menüben.

A rizs a gabonafélék családjába tartozik. Míg a szemek a teljes étrend fontos részét képezik, a szokásos fehér rizs nem tápláló lehetőség, mivel nem teljes kiőrlésű. Ezenkívül csészében 200 kalóriát tartalmazó élelmiszer, ezért ügyelnie kell a tápanyagok és az íz maximalizálására.

Először válasszon barna rizst, a teljes kiőrlésű formát, amikor csak lehet. A fehér rizs olyan folyamaton ment keresztül, amely eltávolítja rostjait és számos tápanyagát, beleértve a fehérjét, a vasat és néhány B-vitamint.

A barna rizsnek számos fajtája (és színe) van, amelyet kipróbálhat, beleértve a barna basmati rizst, a vörös rizst, a thai lila rizst és a kínai fekete rizst. A népszerű wehani rizs vörösesbarna teljes kiőrlésű basmati és teljes kiőrlésű rizs amerikai hibridje. A vad rizs egy másik ízletes lehetőség, bár technikailag nem rizs, hanem félig vízi gyógynövény. Ízletes kombinációvá válik, ha barna rizzsel kevered.

---