Az étrend sokfélesége a mexikói élelmezésbizonytalanságban élő nőknél, kedvezményezettek

В
В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

SciELO Analytics
Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Spanyol (pdf)
Cikk XML-ben
Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket
SciELO Analytics
Automatikus fordítás
Cikk küldése e-mailben

Mutatók

Idézi SciELO
Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

Idézi a Google
Hasonló a SciELO-ban
Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.35В no.2В MadridВ 2018. március/április

http://dx.doi.org/10.20960/nh.1620В

A mexikói élelmezésbizonytalanságban élő nők étrendi sokfélesége, az élelmiszer-támogatási program kedvezményezettjei

hasonlítsa össze az étrend sokféleségét mindkét program kedvezményezettjeiben lévő nőknél és annak összefüggését a háztartás élelmiszer-bizonytalanságával (AI).

Keresztmetszeti vizsgálatot végeztek egy országos, véletlenszerű mintában, melyben a PAL EFFECTIVE 243 kedvezményezettje és a PAL SIN-HAMBRE 277 kedvezményezettje volt 14 államban. Multinomális logisztikai regressziós modellt építettek fel az AI észlelési index és a PAL-hoz való viszony és az étrend-diverzitás index közötti kapcsolat mérésére.

Megfigyelték, hogy a PAL WITH HUNGER némelyikével kisebb az enyhe és súlyos AI valószínűsége az EFFECTIVE PAL-hoz képest. A séma típusa és az étrend-változatosság indexe közötti kölcsönhatás vizsgálatakor a PAL EFFECTIVE séma kisebb valószínűséggel mutatta ki a súlyos AI-t, ha az étrend változatosságának indexe magasabb a PAL-mal szemben, anélkül, hogy éheznék.

Kulcsszavak: В Diéta; Élelmiszer-bizonytalanság; Élelmiszersegély programok

az ételek sokfélesége az étrend minőségének közelítése. Mexikóban az Élelmiszertámogatási Program (PAL, spanyol rövidítéssel) támogatást nyújt az élelmiszerszegénységben szenvedő családok számára készpénz formájában (PAL EFECTIVO) vagy kizárólag élelmiszer vásárlására szánt kártyán (PAL SIN- HAMBRE), az élelmiszerek sokféleségének javítására törekszenek.

összehasonlítani a mindkét rendszer kedvezményezettjeiben élők táplálkozási sokféleségét és azok kapcsolatát az élelmezésbiztonsági szinttel háztartási szinten.

keresztmetszeti vizsgálatot végeztek egy országos véletlenszerű mintán, amelyen 14 államban 243 nő részesült PAL EFECTIVO-ból és 277 nő PAL SIN-HAMBRE-ból. Multinomiális logisztikai regressziós modellt készítettek az FI észlelési index, valamint a PAL-hoz és az étrendi diverzitás indexhez fűződő kapcsolatának mérésére.

a PAL SIN-HAMBRE sémához kapcsolódik az enyhe és súlyos FI FI kisebb valószínűsége a PAL EFECTIVO tekintetében. A séma típusa és az étrendi diverzitás index közötti kölcsönhatás azt mutatta, hogy a PAL EFECTIVO-nak kisebb volt a súlyos FI valószínűsége, ha az étrendi változatosság indexe nagyobb volt a PAL SIN-HAMBRE vonatkozásában.

úgy tűnik, hogy a háztartásban élő FI és az alacsony étrendi sokféleség szorosan összefügg a reproduktív korú nőknél, és ez a kapcsolat magasabb a PAL SIN-HAMBRE rendszer kedvezményezettjeinél.

Kulcsszavak: В Diéta; Élelmiszer-bizonytalanság; Élelmiszersegély programok

A Diconsa állami társaság, amely a Társadalmi Fejlesztési Szektorhoz tartozik. Célja, hogy hozzájáruljon az élelmiszer-szegénység leküzdéséhez azáltal, hogy szervezettségen és közösségen alapuló alap- és kiegészítő termékekkel látja el a magas és nagyon marginalizálódott vidéki településeket.

Érdemes megemlíteni, hogy a PAL a nők háztartásfőinek nyújtott támogatást részesíti előnyben. A program egyik fő célja az étrend sokféleségének javítása a kedvezményezett lakosság körében. Ezért a jelen tanulmány célja a PAL SIN-HAMBRE program kedvezményezettjeiben szenvedő nők étrendjének sokféleségének mérése volt, összehasonlítva a PAL EFECTIVO rendszer kedvezményezettjeivel és annak összefüggésével a háztartás élelmiszer-bizonytalanságával.

ANYAG ÉS MINDEN

MINTA NAGYSÁGA

Tanulmányi változók

Az étrend sokfélesége

A 18 évesnél fiatalabbakkal rendelkező háztartásokban az AI besorolása enyhe volt, amikor 1–5 pontszámot értek el; mérsékelt, 6-10 ponttal; és súlyos, 11-15 pontszámmal. Azokban a háztartásokban, ahol 18 éven aluli tag nem volt, az osztályozás enyhe volt, 1–3 pontszámmal; mérsékelt, 4–6 pontszámmal; és súlyos, 7–8 pontszámmal.

A jólét feltételeinek indexe

Egyéb szociodemográfiai változók

Élelmiszer-sokféleség-kategóriák szerinti rétegzéskor, az elfogyasztott csoportok száma szerint, a PAL-csoportban ÉHET NÉLKÜL, azt figyelték meg, hogy négy nő fogyasztott 0-tól három élelmiszer-csoportig; 156 nő, négytől hat csoportig; és 117 nő, hét-kilenc csoportból; míg a PAL EFFECTIVE csoportban csak két nő fogyasztott nullától három élelmiszercsoportig; 129 nő négy-hat csoportból; és 112 nő, hét-kilenc csoportból (II. táblázat).