Az étrendben lévő sófelesleg a gyomor rendellenességeivel függ össze

A kapott eredmények szerint a túlzott sófogyasztás elősegíti a Helicobacter Pylori baktérium, egy olyan baktérium működését, amely a világ népességének fele gyomrában van jelen, és amely többek között felelős a gyomorfekélyért. A só nagyon negatív hatással van ennek a baktériumnak két génjére, ami még virulensebbé teszi, és következésképpen jobban befolyásolja egészségünket. Az egyéb szövődmények, például a gyomorrák kialakulásának néhány kockázata akár hatszorosára is megnőhet, ha nagyon sós étrendet fogyasztunk, ezen alapvető összetevő esetében kíváncsian szeretnénk megjegyzést fűzni, minél több sót adunk hozzá az étkezéseit az idő múlásával végül hozzáadja, ami valami szelídet eredményez, ami mások számára nagyon sós lenne.

---